Bolo salgado de frango é uma excelente opção para quem busca uma receita prática, nutritiva e cheia de sabor para o lanche da tarde, festas ou até mesmo para o jantar. Essa delícia combina o recheio cremoso de frango temperado com uma massa leve e macia, perfeita para agradar toda a família. Além de ser fácil de preparar, permite variações no recheio de acordo com o gosto pessoal ou o que você tiver na geladeira.
Se você está procurando uma receita versátil e deliciosa para surpreender seus convidados, o bolo salgado de frango é a escolha ideal. Ele une a praticidade das receitas rápidas com o sabor caseiro das comidas feitas com carinho. Continue lendo e descubra o passo a passo para preparar esse prato incrível, com dicas para deixá-lo ainda mais saboroso!
Se você ama receitas práticas e cheias de sabor, não deixe de conferir nossa seção especial de bolos salgados. Lá você encontra diversas opções deliciosas como o tradicional de atum, legumes, carne moída e muito mais, perfeitas para todas as ocasiões!
Como Fazer Bolo Salgado de Frango Passo a Passo
🧺 Ingredientes
- 🐔 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- 🥚 3 ovos
- 🥛 1 xícara (chá) de leite
- 🫒 1/2 xícara (chá) de óleo
- 🧂 1 colher (chá) de sal
- 🧅 1/2 cebola picada
- 🌽 1 lata de milho-verde escorrido
- 🫑 1/2 pimentão picado (opcional)
- 🧀 100 g de queijo ralado ou muçarela picada
- 🌾 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 🥄 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 🌿 Cheiro-verde a gosto
👩🍳 Modo de Preparo
- 🔌 No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o sal. Bata por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- 🌾 Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo até formar uma massa lisa e cremosa.
- 🥄 Desligue o liquidificador e misture delicadamente o fermento em pó.
- 🍗 Em uma tigela, junte o frango desfiado, a cebola, o milho, o pimentão, o queijo e o cheiro-verde.
- 🔄 Incorpore a massa do liquidificador ao recheio, misturando bem até ficar uniforme.
- 🧈 Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, espalhando para nivelar.
- 🔥 Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
- ⏱️ Retire do forno, aguarde amornar, desenforme e sirva.
⏱️ Tempo de preparo
Tempo total aproximado de 60 minutos, incluindo preparo da massa, montagem e tempo de forno.
⭐ Nível de dificuldade
Fácil, ideal para iniciantes na cozinha e para quem busca uma receita prática.
🍽️ Rendimento
Serve em média 8 a 10 porções, dependendo do tamanho dos cortes.
🥗 Informação nutricional
Fonte de proteínas por conta do frango e dos ovos, além de carboidratos da farinha de trigo. Contém cálcio devido ao queijo e energia moderada por porção.
💡 Dicas
Refogue o frango com alho, cebola e temperos antes de usar para realçar o sabor.
Você pode substituir parte do frango por legumes como cenoura ralada ou ervilha.
⚠️ Erros comuns
Colocar fermento com o liquidificador ligado, o que pode comprometer o crescimento da massa.
Exagerar no recheio, deixando o bolo pesado e mal assado por dentro.
❓ FAQ
Posso usar frango temperado?
Sim, desde que não esteja muito úmido ou com excesso de molho.
Pode congelar?
Sim, após assado e frio, por até 2 meses.
🧊 Armazenamento e conservação
Conserve em geladeira por até 3 dias, bem fechado em recipiente com tampa.
Em temperatura ambiente, consumir em até 24 horas.
