Canja de galinha com arroz

Canja de Galinha com Arroz: Receita Simples e Reconfortante

Canja de galinha com arroz é uma daquelas receitas clássicas que atravessam gerações, perfeita para aquecer os dias frios ou recuperar as energias. Essa sopa caseira nutritiva combina o sabor suave do frango com a leveza do arroz, sendo ideal para qualquer ocasião, inclusive para quem busca uma refeição leve e fácil de digerir. Além de ser um prato delicioso, é uma excelente opção para quem procura conforto no prato sem abrir mão da praticidade.

Com ingredientes simples e acessíveis, a canja de galinha com arroz se destaca entre as melhores receitas caseiras brasileiras. Ela é uma alternativa econômica, saborosa e cheia de afeto, perfeita para momentos em família ou para aqueles dias em que o corpo pede algo mais acolhedor. Aprenda a preparar essa delícia com nosso passo a passo e descubra como ela pode fazer parte da sua rotina de alimentação saudável.

Se você gosta de pratos práticos e saborosos, confira também outras receitas para o dia dia e descubra novas ideias para deixar seu cardápio mais variado e nutritivo!

Como Preparar Canja de Galinha com Arroz Passo a Passo


Ingredientes

2 colheres de sopa de azeite ou óleo
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
1 cenoura média cortada em cubos
1 batata média cortada em cubos (opcional)
1 xícara de arroz branco ou integral
500 g de peito de frango ou coxa e sobrecoxa sem pele
1,5 litro de água ou caldo de frango caseiro
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 folha de louro (opcional)
Cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha) para finalizar



Modo de preparo

Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.


Adicione o frango e deixe dourar levemente.


Acrescente a cenoura, a batata (se estiver usando) e o arroz. Misture bem.


Despeje a água ou caldo de frango, tempere com sal, pimenta e adicione a folha de louro.


Cozinhe em fogo médio por cerca de 25 a 30 minutos, ou até o frango estar bem cozido e o arroz macio.


Retire o frango, desfie e volte à panela, misturando bem.


Finalize com cheiro-verde picado e ajuste o tempero, se necessário.


Sirva quente e aproveite.


recipiente com canja de galinha com arroz

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