Sopa de carne para 2 pessoas

Sopa de carne para 2 pessoas é a escolha perfeita para quem busca uma refeição caseira, aconchegante e na medida certa. Ideal para casais ou pequenos lares, essa receita combina praticidade e sabor, tornando-se uma excelente opção para os dias mais frios ou para aquele jantar rápido e nutritivo. A sopa de carne é rica em proteínas, pode ser incrementada com legumes frescos e temperos naturais, e ainda permite variações conforme o gosto pessoal, sem complicações.

Além de ser uma receita econômica, a sopa de carne para duas pessoas é ideal para evitar desperdícios e garantir uma refeição completa e equilibrada. Se você procura uma receita simples, mas com aquele gostinho de comida feita com carinho, essa sopa caseira de carne é uma excelente pedida. Confira o passo a passo e surpreenda-se com o sabor!

Se você gostou dessa receita, não deixe de conferir outras sopas deliciosas e práticas para aquecer o seu dia e variar o cardápio com muito sabor!

Receita de Sopa de Carne para 2 Pessoas: Simples, Rápida e Saborosa

Ingredientes

250g de carne bovina (acém, músculo ou patinho) cortada em cubos

1/2 cebola picada

1 dente de alho picado

1 tomate picado sem pele e sementes

1 cenoura cortada em rodelas

1 batata cortada em cubos

1/2 xícara (chá) de macarrão para sopa ou arroz

750ml de água ou caldo de carne caseiro

1 colher (sopa) de óleo ou azeite

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 folha de louro

Cheiro-verde picado para finalizar

Modo de preparo

Aqueça o óleo em uma panela e doure a carne até selar bem.

Acrescente a cebola e o alho, refogando até ficarem macios.

Adicione o tomate picado e cozinhe até desmanchar.

Despeje a água ou caldo de carne e coloque a folha de louro.

Cozinhe por aproximadamente 20 minutos, até a carne ficar macia.

Acrescente a cenoura e a batata e cozinhe por mais 10 minutos.

Adicione o macarrão ou arroz e deixe cozinhar até ficar no ponto desejado.

Ajuste o sal e a pimenta-do-reino.

Finalize com cheiro-verde e sirva quente