7 Receitas para o dia dia com batata — sabor caseiro garantido

Quando pensamos em pratos simples e aconchegantes, a batata logo vem à mente. Esse ingrediente versátil e econômico é presença constante nas cozinhas do mundo todo, trazendo sempre um toque de sabor caseiro às refeições. Seja cozida, assada, frita ou em purês, a batata se adapta facilmente a diversas preparações, tornando-se uma excelente opção para quem busca praticidade no dia a dia. Além disso, seu valor nutritivo garante energia e saciedade, o que faz dela uma ótima escolha para compor refeições equilibradas.

Neste artigo reunimos 7 receitas com batata que unem sabor, praticidade e economia. São ideias que vão desde acompanhamentos rápidos até pratos principais completos, perfeitos para variar o cardápio sem complicação. Ao longo das sugestões você encontrará diferentes formas de preparo, mostrando como esse ingrediente pode ser criativo e funcional na sua rotina culinária. Prepare-se para descobrir como um simples legume pode transformar seu almoço ou jantar em uma refeição irresistível.

Se você gosta de praticidade na cozinha, aproveite também nossa seleção de receitas fáceis, pensadas para deixar o dia a dia mais saboroso sem complicações.

📌 Sumário

• Batata rústica temperada
• Purê de batata cremoso
• Batata recheada de forno
• Sopa cremosa de batata
• Batata gratinada fácil
• Bolinho de batata crocante
• Salada de batata simples

Receita de Batata Rústica Temperada

Ingredientes da batata rústica

• 4 batatas grandes
• 2 colheres de azeite
• 1 colher de chá de páprica
• 1 colher de chá de alho em pó
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo da batata rústica

1. Lave bem as batatas e corte em gomos com a casca.
2. Tempere com azeite, páprica, alho em pó, sal e pimenta.
3. Distribua em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 40 minutos.
4. Sirva ainda quente como acompanhamento.

Receita de Purê de Batata Cremoso

Ingredientes do purê de batata

• 5 batatas médias
• 2 colheres de manteiga
• 1/2 xícara de leite
• Sal a gosto
• Noz-moscada opcional

Modo de preparo do purê de batata

1. Cozinhe as batatas em água até ficarem macias.
2. Descasque e amasse bem as batatas ainda quentes.
3. Adicione a manteiga, o leite e mexa até obter um creme liso.
4. Tempere com sal e noz-moscada a gosto.

Receita de Batata Recheada de Forno

Ingredientes da batata recheada

• 4 batatas grandes
• 1 xícara de queijo mussarela ralado
• 1/2 xícara de presunto picado
• 2 colheres de requeijão
• Cebolinha picada

Modo de preparo da batata recheada

1. Cozinhe as batatas inteiras até ficarem macias.
2. Corte ao meio e retire parte da polpa.
3. Misture a polpa com queijo, presunto e requeijão.
4. Recheie as batatas, polvilhe mais queijo e leve ao forno para gratinar.

Receita de Sopa Cremosa de Batata

Ingredientes da sopa de batata

• 4 batatas médias
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho
• 1 litro de caldo de legumes
• 1/2 xícara de creme de leite
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo da sopa de batata

1. Refogue a cebola e o alho em um fio de azeite.
2. Adicione as batatas em cubos e o caldo de legumes.
3. Cozinhe até as batatas ficarem bem macias.
4. Bata no liquidificador, volte à panela e finalize com creme de leite.

Receita de Batata Gratinada Fácil

Ingredientes da batata gratinada

• 5 batatas médias
• 1 xícara de creme de leite
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 dente de alho amassado
• Sal e noz-moscada a gosto

Modo de preparo da batata gratinada

1. Corte as batatas em rodelas finas.
2. Unte um refratário com alho e monte camadas de batata.
3. Cubra com creme de leite, sal e noz-moscada.
4. Finalize com parmesão e leve ao forno até dourar.

Receita de Bolinho de Batata Crocante

Ingredientes do bolinho de batata

• 4 batatas médias
• 2 colheres de amido de milho
• 1 ovo
• 1/2 xícara de queijo ralado
• Sal e temperos a gosto

Modo de preparo do bolinho de batata

1. Cozinhe e amasse bem as batatas.
2. Misture com o ovo, amido e queijo até formar uma massa.
3. Modele bolinhos e frite em óleo quente até dourar.
4. Escorra em papel toalha e sirva.

Receita de Salada de Batata Simples

Ingredientes da salada de batata

• 5 batatas médias
• 1 cenoura ralada
• 1/2 xícara de maionese
• Salsinha picada
• Sal a gosto

Modo de preparo da salada de batata

1. Cozinhe as batatas em cubos até ficarem firmes.
2. Escorra bem e misture com a cenoura.
3. Adicione a maionese, a salsinha e ajuste o sal.
4. Leve à geladeira antes de servir.

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