As receitas detox são ótimas aliadas para quem deseja manter uma alimentação mais leve, saborosa e equilibrada. Elas ajudam na desintoxicação do organismo, melhoram a digestão e ainda oferecem um cardápio prático para inserir no cotidiano. Com variações que vão de sucos nutritivos a saladas refrescantes, essas preparações unem bem-estar e sabor, perfeitas para o dia a dia corrido.
Além de contribuírem para uma alimentação saudável, as opções detox podem ser preparadas rapidamente, garantindo praticidade sem abrir mão da qualidade. Essas receitas são ideais para renovar a energia, proporcionar saciedade e trazer mais frescor ao prato, tornando sua rotina alimentar mais equilibrada e cheia de vitalidade.
Quer conhecer mais opções práticas? Confira nossa seleção de receitas fáceis e rápidas que combinam sabor e praticidade para qualquer momento do dia.
📑 Sumário
- Suco detox de abacaxi com hortelã
- Salada verde refrescante detox
- Sopa detox de legumes
- Smoothie detox de frutas vermelhas
- Chá detox de gengibre e limão
- Creme detox de abóbora
- Suco verde clássico detox
🥤 Suco detox de abacaxi com hortelã
🛒 Ingredientes da receita detox
- 🍍 2 fatias de abacaxi
👉 Prefira abacaxi maduro, firme e doce para um sabor equilibrado. - 🌿 1 punhado de hortelã fresca
👉 Lave bem as folhas e retire os talos mais grossos. - 💧 200 ml de água gelada
👉 Água gelada ajuda a manter o suco refrescante e mais leve. - 🍋 Suco de 1 limão
👉 Esprema na hora para preservar o sabor e os nutrientes.
👩🍳 Modo de preparo da receita detox
- 🍍 Prepare os ingredientes
Corte as fatias de abacaxi em cubos pequenos, lave e seque levemente as folhas de hortelã. Esprema o limão e reserve o suco. - 🌿 Adicione ao liquidificador
Coloque primeiro a água gelada, seguida do abacaxi em cubos e as folhas de hortelã. Isso ajuda a liquidificar melhor sem deixar pedaços grandes. - 🍋 Incorpore o limão
Adicione o suco de limão ao liquidificador por último. Isso realça o sabor sem amargar o suco. - 🔄 Bata até homogeneizar
Ligue o liquidificador em velocidade média por 1 a 2 minutos, ou até que não haja pedaços grandes de hortelã ou abacaxi. Se necessário, use a espátula para mexer e garantir que tudo seja bem triturado. - 🥶 Sirva imediatamente
Despeje o suco em copos, acrescente gelo a gosto e sirva ainda fresco para aproveitar todos os nutrientes e o sabor.
⏱️ Tempo de preparo
• Preparo: 5 minutos
• Cozimento: 0 minutos
• Tempo total: aproximadamente 5 minutos
⭐ Nível de dificuldade
Fácil — refrescante, rápido e nutritivo.
🍽️ Rendimento
Serve 1 a 2 pessoas.
🥤 Informação nutricional (aproximada por porção)
• Calorias: 60 kcal
• Carboidratos: 15 g
• Proteínas: 0,5 g
• Gorduras totais: 0 g
💡 Dicas
• Pode adicionar uma fatia de gengibre fresco para um toque picante e detox extra.
• Experimente substituir metade da água por água de coco para mais sabor e nutrientes.
• Sirva imediatamente para aproveitar melhor o frescor e as vitaminas.
⚠️ Erros comuns
• Bater o suco por muito tempo, deixando amargo.
• Usar hortelã velha ou murcha, que prejudica o sabor.
• Preparar com antecedência e deixar na geladeira por muito tempo, perdendo frescor.
❓ FAQ – Perguntas frequentes
Posso adoçar o suco?
Sim, se desejar, use mel ou adoçante natural, mas o ideal é consumir sem açúcar.
Posso substituir o abacaxi?
Sim, manga ou melão funcionam bem para variar o sabor.
É bom para crianças?
Sim, desde que não exagerem no limão e o suco seja servido fresco.
🧊 Armazenamento e conservação
• Melhor consumir imediatamente para preservar vitaminas.
• Pode ser guardado na geladeira por até 6 horas em recipiente fechado.
🥗 Salada verde refrescante detox
🛒 Ingredientes para salada detox
- 🥬 1 maço de alface
👉 Prefira alface americana, crespa ou roxa, lavada e sem partes murchas. - 🥒 1 pepino fatiado
👉 Lave bem e, se preferir, descasque parcialmente para manter textura crocante. - 🥕 1 cenoura ralada
👉 Use ralador fino para distribuir melhor o sabor na salada. - 🍏 1 maçã verde em cubos
👉 Retire sementes e corte em cubos pequenos para fácil consumo. - 🍋 Suco de meio limão
👉 Esprema na hora para preservar frescor e vitaminas.
👩🍳 Modo de preparo da salada detox
- 💧 Lave e prepare os vegetais
Separe as folhas de alface, lave em água corrente várias vezes e escorra bem para remover sujeiras. Lave também o pepino, a cenoura e a maçã. Se desejar, deixe o pepino de molho por 5 minutos em água com um fio de vinagre para higienizar melhor. - 🔪 Corte e rale os ingredientes
Corte o pepino em fatias finas e a maçã em cubos pequenos, retirando sementes. Rale a cenoura com ralador fino ou médio, dependendo da textura desejada. - 🥗 Misture em uma tigela
Coloque as folhas de alface em uma tigela grande. Adicione o pepino fatiado, a cenoura ralada e a maçã em cubos. Misture delicadamente para não amassar a alface. - 🍋 Tempere a salada
Regue o suco de meio limão sobre a salada. Misture novamente delicadamente para que o tempero envolva todos os ingredientes sem machucar a alface. - ❄️ Finalize e sirva
Se desejar, adicione folhas de hortelã ou sementes de girassol para mais sabor e textura. Sirva imediatamente para aproveitar o frescor e os nutrientes.
⏱️ Tempo de preparo
• Preparo: 10 minutos
• Cozimento: 0 minutos
• Tempo total: aproximadamente 10 minutos
⭐ Nível de dificuldade
Fácil — rápida, saudável e refrescante.
🍽️ Rendimento
Serve 2 a 3 pessoas.
🥗 Informação nutricional (aproximada por porção)
• Calorias: 55 kcal
• Carboidratos: 14 g
• Proteínas: 1 g
• Gorduras totais: 0 g
💡 Dicas
• Acrescente castanhas ou sementes para dar crocância.
• Pode adicionar folhas verdes como rúcula ou espinafre para variar.
• Sirva com molho leve de iogurte ou azeite extra-virgem se desejar.
⚠️ Erros comuns
• Cortar os ingredientes muito cedo, deixando a salada murcha.
• Misturar com força, amassando as folhas.
• Temperar com limão muito antes de servir, que pode deixar a alface escura.
❓ FAQ – Perguntas frequentes
Posso substituir a maçã?
Sim, pera ou manga verde funcionam bem.
Essa salada pode ser feita com antecedência?
Não é recomendado, para preservar frescor e crocância.
É indicada para crianças?
Sim, desde que os ingredientes sejam cortados em pedaços pequenos e fáceis de comer.
🧊 Armazenamento e conservação
• Melhor consumir imediatamente.
• Pode guardar separadamente pepino, maçã e cenoura por até 6 horas na geladeira, e misturar antes de servir.
🍲 Sopa detox de legumes variados
🛒 Ingredientes da sopa detox
- 🥒 1 abobrinha picada
👉 Lave bem e corte em cubos médios para cozinhar uniformemente. - 🥕 1 cenoura picada
👉 Descasque e corte em cubos ou rodelas finas para cozinhar por igual. - 🍠 1 batata-doce pequena
👉 Descasque e corte em cubos, que dão cremosidade à sopa. - 🥬 1 talo de salsão (aipo)
👉 Lave bem e pique em pedaços pequenos para liberar sabor no caldo. - 💧 1 litro de água
👉 Use água filtrada para manter o sabor puro dos vegetais.
👩🍳 Modo de preparo da sopa detox
- 🧅 Refogue os vegetais
Aqueça uma panela média em fogo médio e adicione 1 colher de azeite ou óleo de sua preferência. Coloque a cenoura, a abobrinha, a batata-doce e o salsão. Refogue por cerca de 3 a 4 minutos, mexendo constantemente para que os vegetais não queimem, apenas para liberar aroma e sabor. - 💧 Adicione a água
Despeje 1 litro de água filtrada sobre os vegetais refogados. Aumente o fogo até levantar fervura. Depois, reduza para fogo baixo e cozinhe com a panela semi-tampada por 20 a 25 minutos, ou até que todos os vegetais estejam macios e facilmente perfurados com um garfo. - 🥣 Bata a sopa
Transfira os legumes e o caldo para um liquidificador. Bata em velocidade média por 1 a 2 minutos, até formar um creme homogêneo. Se preferir, bata em etapas para evitar respingos. Ajuste a consistência com mais água se necessário. - 🔥 Ajuste o tempero e aqueça
Volte o creme batido para a panela. Tempere com sal, pimenta e, se desejar, um fio de azeite extra-virgem. Aqueça em fogo baixo por 3 a 5 minutos, mexendo delicadamente. - 🌿 Finalize e sirva
Sirva ainda quente, decorando com folhas frescas de salsão, cebolinha ou salsinha. Pode acompanhar com torradas integrais para uma refeição leve e completa.
⏱️ Tempo de preparo
• Preparo: 10 minutos
• Cozimento: 25 minutos
• Tempo total: aproximadamente 35 minutos
⭐ Nível de dificuldade
Fácil — leve, nutritiva e ótima para o dia a dia.
🍽️ Rendimento
Serve 3 a 4 pessoas.
🍲 Informação nutricional (aproximada por porção)
• Calorias: 120 kcal
• Carboidratos: 25 g
• Proteínas: 2 g
• Gorduras totais: 3 g
💡 Dicas
• Acrescente gengibre fresco ou cúrcuma para potencial detox.
• Use caldo de legumes caseiro no lugar da água para mais sabor.
• Sirva com sementes de abóbora ou croutons para textura extra.
⚠️ Erros comuns
• Cozinhar os vegetais em excesso, perdendo nutrientes e cor.
• Bater os vegetais ainda quentes por muito tempo, causando respingos.
• Temperar somente no final e de forma insuficiente, deixando a sopa sem sabor.
❓ FAQ – Perguntas frequentes
Posso usar outros legumes?
Sim, brócolis, couve-flor ou abóbora cabotiá funcionam bem.
Dá para congelar?
Sim, por até 3 meses em recipiente fechado.
Essa sopa é indicada para crianças?
Sim, desde que os legumes sejam bem cozidos e batidos para textura cremosa.
🧊 Armazenamento e conservação
• Guarde na geladeira por até 3 dias em recipiente fechado.
• Reaqueça em fogo baixo, mexendo sempre para não perder a textura.
🍓 Smoothie detox de frutas vermelhas
🛒 Ingredientes para smoothie detox
- 🍓 1 xícara de morangos
👉 Lave bem e retire as folhas. Prefira morangos maduros para mais sabor doce natural. - 🫐 1/2 xícara de mirtilos (blueberries)
👉 Lave cuidadosamente para remover sujeira ou impurezas. - 🍌 1 banana congelada
👉 A banana deve estar madura antes de congelar. Ela deixa o smoothie cremoso e naturalmente doce. - 🥥 200 ml de água de coco
👉 Use gelada para manter o smoothie refrescante e hidratante.
👩🍳 Modo de preparo do smoothie detox
- 🍓 Prepare as frutas
Lave os morangos e os mirtilos com água corrente. Retire as folhas dos morangos e corte-os em pedaços menores para facilitar o processamento. Verifique se a banana está congelada e pronta para uso. - 🥥 Adicione ao liquidificador
Coloque primeiro a água de coco, seguida das frutas vermelhas e da banana congelada. Isso ajuda a liquidificar melhor e evita pedaços grandes. - 🔄 Bata até ficar homogêneo
Ligue o liquidificador em velocidade média-alta e bata por 1 a 2 minutos. Se necessário, desligue e mexa com uma espátula para garantir que todas as frutas sejam trituradas de forma uniforme. - ❄️ Verifique a consistência
Se achar o smoothie muito grosso, adicione um pouco mais de água de coco ou gelo. Bata novamente até obter a textura cremosa desejada. - 🥤 Sirva imediatamente
Despeje em copos, adicione alguns morangos ou mirtilos inteiros para decorar e aproveite ainda gelado para preservar sabor e nutrientes.
⏱️ Tempo de preparo
• Preparo: 5 minutos
• Cozimento: 0 minutos
• Tempo total: aproximadamente 5 minutos
⭐ Nível de dificuldade
Fácil — rápido, refrescante e nutritivo.
🍽️ Rendimento
Serve 1 a 2 pessoas.
🥤 Informação nutricional (aproximada por porção)
• Calorias: 120 kcal
• Carboidratos: 28 g
• Proteínas: 1 g
• Gorduras totais: 0 g
💡 Dicas
• Pode adicionar uma colher de chia ou linhaça para fibras extras.
• Substitua parte da água de coco por leite vegetal para um smoothie mais cremoso.
• Use frutas congeladas para manter a bebida gelada sem precisar de muito gelo.
⚠️ Erros comuns
• Bater pouco tempo e deixar pedaços grandes de fruta.
• Usar frutas maduras demais que deixam o smoothie muito doce.
• Preparar com antecedência e deixar na geladeira por muito tempo, perdendo frescor e cor.
❓ FAQ – Perguntas frequentes
Posso substituir a banana?
Sim, use manga congelada ou pêssego para variar.
Posso adoçar?
Sim, se necessário, use mel, adoçante natural ou stevia, mas o ideal é consumir sem açúcar.
É indicado para crianças?
Sim, é saudável e pode ser servido em pequenas porções.
🧊 Armazenamento e conservação
• Melhor consumir imediatamente para preservar vitaminas.
• Pode ser guardado por até 6 horas na geladeira em recipiente fechado, mas deve ser batido novamente antes de servir.
🍵 Chá detox de gengibre e limão
🛒 Ingredientes do chá detox
- 🌿 1 pedaço pequeno de gengibre (aprox. 2 cm)
👉 Lave bem e descasque. Corte em fatias finas para liberar mais aroma e sabor. - 🍋 Suco de 1 limão
👉 Esprema na hora para preservar vitaminas e sabor. - 💧 300 ml de água
👉 Use água filtrada para um chá mais puro.
👩🍳 Modo de preparo do chá detox
- 💦 Ferva a água
Coloque 300 ml de água em uma panela ou chaleira e leve ao fogo médio até levantar fervura. - 🌿 Adicione o gengibre
Quando a água estiver fervendo, desligue o fogo e adicione as fatias de gengibre. Se quiser um sabor mais intenso, pode ferver o gengibre junto com a água por 1 a 2 minutos antes de desligar. - ⏳ Deixe repousar
Tampe a panela ou chaleira e deixe o gengibre em infusão por 5 minutos, permitindo que os óleos essenciais e nutrientes sejam liberados na água. - 🧴 Coe o chá
Use uma peneira para retirar as fatias de gengibre, garantindo que o chá fique limpo e suave. - 🍋 Acrescente o limão
Esprema o suco de 1 limão na bebida ainda quente, mexendo delicadamente. O limão potencializa o efeito detox e deixa o sabor refrescante. - ☕ Sirva imediatamente
Coloque em uma xícara ou caneca. Se quiser, adicione uma rodela de limão ou uma folha de hortelã para decorar e dar aroma extra. Aproveite quente para obter o máximo de nutrientes.
⏱️ Tempo de preparo
• Preparo: 5 minutos
• Infusão: 5 minutos
• Tempo total: aproximadamente 10 minutos
⭐ Nível de dificuldade
Fácil — rápido, saudável e refrescante.
🍽️ Rendimento
Serve 1 pessoa.
🍵 Informação nutricional (aproximada por porção)
• Calorias: 5 kcal
• Carboidratos: 1 g
• Proteínas: 0 g
• Gorduras totais: 0 g
💡 Dicas
• Para um efeito detox mais potente, adicione uma pitada de cúrcuma ou canela.
• Sirva com mel ou adoçante natural se preferir sabor mais doce.
• Pode ser consumido quente ou morno, mas evite deixar por muito tempo na geladeira.
⚠️ Erros comuns
• Ferver o gengibre por muito tempo, deixando o chá amargo.
• Preparar com antecedência e deixar esfriar, perdendo aroma e nutrientes.
• Esquecer de coar, deixando pedaços de gengibre no fundo da xícara.
❓ FAQ – Perguntas frequentes
Posso usar gengibre em pó?
Sim, mas o sabor fresco é mais aromático e nutritivo.
Dá para armazenar?
Melhor consumir imediatamente, mas pode guardar por até 2 horas em recipiente fechado.
É indicado para crianças?
Sim, em pequenas quantidades e não muito quente.
🧊 Armazenamento e conservação
• Melhor consumir imediatamente para aproveitar nutrientes.
• Se guardar, mantenha em recipiente fechado por até 2 horas e reaqueça levemente antes de beber.
🥣 Creme detox de abóbora
🛒 Ingredientes do creme detox
- 🎃 300 g de abóbora cabotiá
👉 Descasque, retire sementes e corte em cubos médios para cozinhar uniformemente. - 🧅 1 cebola pequena
👉 Pique finamente para refogar e liberar aroma. - 🧄 2 dentes de alho
👉 Amasse ou pique fino, para um sabor mais homogêneo. - 💧 500 ml de água
👉 Use água filtrada para um creme mais puro e saudável.
👩🍳 Modo de preparo do creme detox
- 🎃 Prepare a abóbora
Descasque e corte a abóbora em cubos médios. Isso garante que cozinhe por igual e que o creme fique com textura lisa. - 💧 Cozinhe a abóbora
Coloque os cubos de abóbora em uma panela média e adicione 500 ml de água filtrada. Leve ao fogo médio, tampe parcialmente e cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos, até que a abóbora esteja bem macia e facilmente perfurável com um garfo. - 🧅🧄 Refogue cebola e alho
Enquanto a abóbora cozinha, aqueça uma frigideira pequena com 1 colher de chá de azeite ou óleo. Adicione a cebola picada e refogue por 2 a 3 minutos até ficar translúcida. Acrescente o alho e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar. - 🔄 Bata o creme
Transfira a abóbora cozida para um liquidificador. Adicione a cebola e o alho refogados. Bata em velocidade média-alta por 1 a 2 minutos, até obter um creme homogêneo. Se necessário, adicione um pouco da água do cozimento para ajustar a consistência. - 🔥 Ajuste o tempero e aqueça
Volte o creme para a panela, aqueça em fogo baixo por 3 a 5 minutos, mexendo delicadamente. Tempere com sal e pimenta a gosto. Se desejar, finalize com um fio de azeite extra-virgem ou sementes de abóbora tostadas. - 🥄 Sirva ainda quente
Despeje o creme em tigelas individuais. Decore com folhas de salsinha, cebolinha ou um fio de creme vegetal, se desejar. Sirva imediatamente para aproveitar sabor e nutrientes.
⏱️ Tempo de preparo
• Preparo: 10 minutos
• Cozimento: 20 minutos
• Tempo total: aproximadamente 30 minutos
⭐ Nível de dificuldade
Fácil — cremoso, nutritivo e rápido de preparar.
🍽️ Rendimento
Serve 2 a 3 pessoas.
🥣 Informação nutricional (aproximada por porção)
• Calorias: 90 kcal
• Carboidratos: 20 g
• Proteínas: 2 g
• Gorduras totais: 1 g
💡 Dicas
• Acrescente gengibre ou cúrcuma para potencializar o efeito detox.
• Use água de coco no lugar de água filtrada para um sabor mais adocicado e nutritivo.
• Sirva com sementes de abóbora ou croutons integrais para mais textura.
⚠️ Erros comuns
• Cozinhar a abóbora em excesso, deixando o creme aguado.
• Queimar a cebola ou o alho no refogado, prejudicando o sabor.
• Bater o creme ainda quente por muito tempo, causando respingos e textura irregular.
❓ FAQ – Perguntas frequentes
Posso substituir a abóbora cabotiá?
Sim, abóbora moranga ou butternut funcionam bem.
Dá para congelar?
Sim, por até 2 meses em recipiente fechado.
É indicado para crianças?
Sim, desde que servido morno e bem batido para textura cremosa.
🧊 Armazenamento e conservação
• Guarde na geladeira por até 3 dias em recipiente fechado.
• Reaqueça em fogo baixo, mexendo sempre para não perder a cremosidade.
🥬 Suco verde clássico detox
🛒 Ingredientes do suco verde detox
- 🥬 2 folhas de couve
👉 Lave bem, retirando talos muito grossos e partes murchas. Prefira couve fresca e crocante. - 🍏 1 maçã
👉 Lave, retire sementes e corte em cubos pequenos para facilitar a mistura. - 🌿 1 pedaço de gengibre (aprox. 2 cm)
👉 Lave, descasque e corte em fatias finas para liberar aroma e propriedades detox. - 💧 200 ml de água gelada
👉 Use água filtrada para manter o sabor puro e refrescante.
👩🍳 Modo de preparo do suco verde detox
- 💦 Lave e prepare os ingredientes
Lave cuidadosamente as folhas de couve e a maçã em água corrente. Retire as partes murchas da couve e corte a maçã em cubos pequenos. Descasque e fatie o gengibre. - 🔄 Bata no liquidificador
Coloque primeiro a água gelada no liquidificador, seguida das folhas de couve, a maçã em cubos e o gengibre. Bata em velocidade média-alta por 1 a 2 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa. Se necessário, desligue e mexa com uma espátula para garantir que todos os ingredientes se incorporem. - 🥤 Verifique a consistência
Se o suco estiver muito grosso, adicione um pouco mais de água gelada e bata novamente. A consistência deve ser fluida, mas ainda cremosa. - ❄️ Sirva imediatamente
Despeje em copos, adicione algumas folhas de hortelã ou uma fatia fina de maçã para decorar, e aproveite gelado para melhor sabor e frescor.
⏱️ Tempo de preparo
• Preparo: 5 minutos
• Cozimento: 0 minutos
• Tempo total: aproximadamente 5 minutos
⭐ Nível de dificuldade
Fácil — rápido, refrescante e nutritivo.
🍽️ Rendimento
Serve 1 a 2 pessoas.
🥤 Informação nutricional (aproximada por porção)
• Calorias: 60 kcal
• Carboidratos: 15 g
• Proteínas: 1 g
• Gorduras totais: 0 g
💡 Dicas
• Acrescente limão ou pepino para variar o sabor e potencial detox.
• Pode adicionar chia ou linhaça para fibras extras.
• Use sempre frutas e folhas frescas para melhor sabor e valor nutritivo.
⚠️ Erros comuns
• Bater pouco tempo, deixando pedaços grandes de couve.
• Preparar com antecedência, o que pode deixar o suco escuro e sem frescor.
• Exagerar no gengibre, deixando o sabor muito picante.
❓ FAQ – Perguntas frequentes
Posso substituir a maçã?
Sim, pera ou kiwi funcionam bem.
Dá para adoçar?
Sim, use mel, stevia ou adoçante natural, mas o ideal é consumir sem açúcar.
É indicado para crianças?
Sim, desde que o gengibre seja usado em pequenas quantidades.
🧊 Armazenamento e conservação
• Melhor consumir imediatamente para preservar vitaminas e frescor.
• Pode guardar por até 6 horas em recipiente fechado na geladeira, mexendo antes de servir.
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