As receitas de saladas completas são ideais para quem busca praticidade, sabor e equilíbrio no dia a dia. Além de nutritivas, essas opções oferecem uma combinação perfeita de proteínas, fibras e vitaminas, tornando-se uma alternativa saudável tanto para o almoço quanto para o jantar. Incorporar saladas variadas na rotina alimentar é uma maneira simples de manter a saúde em dia, sem abrir mão do frescor e da leveza que cada prato proporciona.
Com estas saladas fáceis e completas, você terá pratos coloridos e repletos de ingredientes frescos, garantindo energia para suas atividades diárias. Elas são versáteis e podem ser adaptadas ao gosto pessoal, incluindo legumes, grãos, proteínas magras e temperos especiais. Prepare-se para descobrir 7 ideias práticas que unem sabor e nutrição, perfeitas para qualquer refeição.
Se você gosta de opções práticas e equilibradas, confira também nossas receitas para o jantar do dia dia, que combinam praticidade e muito sabor.
📌 Sumário
- Salada completa de frango com grão-de-bico
- Salada nutritiva de atum com batata
- Salada de quinoa com legumes frescos
- Salada de ovo com brócolis e cenoura
- Salada de arroz integral com frango desfiado
- Salada de peixe grelhado com folhas verdes
- Salada de lentilha com vegetais coloridos
🥗 Salada completa de frango com grão-de-bico
🍅 Ingredientes da salada completa
- 🍗 200g de peito de frango grelhado em tiras
👉 Tempere com sal, pimenta e limão antes de grelhar para manter suculência. - 🥫 1 xícara de grão-de-bico cozido
👉 Cozinhe previamente ou use enlatado, escorrendo bem para não deixar excesso de líquido. - 🍅 Tomate cereja cortado ao meio
👉 Lave bem e corte ao meio, mantendo o frescor e a suculência. - 🥬 Folhas de alface e rúcula
👉 Lave, seque bem e rasgue em pedaços médios para melhor textura. - 🫒 Azeite, limão e sal a gosto
👉 Use azeite extra-virgem para mais sabor e suco de limão fresco para acidez equilibrada.
👩🍳 Modo de preparo da salada completa
- 🍗 Prepare o frango
Tempere o peito de frango com sal, pimenta e algumas gotas de limão. Aqueça uma frigideira antiaderente com 1 colher de chá de azeite e grelhe o frango em fogo médio por cerca de 5 a 7 minutos de cada lado, ou até que esteja completamente cozido e dourado. Depois, corte em tiras finas e reserve. - 🥫 Prepare o grão-de-bico
Se estiver cru, cozinhe o grão-de-bico em água até ficar macio, cerca de 40 minutos, escorra e deixe esfriar. Se usar enlatado, escorra e lave bem em água corrente para remover excesso de sódio. - 🍅 Prepare os vegetais
Lave bem os tomates cereja, a alface e a rúcula. Corte os tomates ao meio e rasgue as folhas em pedaços médios. Coloque-os em uma tigela grande. - 🔄 Misture os ingredientes
Acrescente o grão-de-bico cozido e frio aos vegetais. Misture delicadamente com uma colher grande, garantindo que os ingredientes fiquem distribuídos uniformemente. - 🫒 Finalize com o frango e temperos
Adicione as tiras de frango grelhado por cima da mistura. Regue com azeite extra-virgem e o suco de limão fresco. Misture levemente para incorporar os sabores, sem amassar os ingredientes. - 🥗 Acerte o tempero e sirva
Prove e ajuste o sal, se necessário. Sirva imediatamente para manter a frescura e a textura crocante das folhas.
⏱️ Tempo de preparo
• Preparo: 10 minutos
• Cozimento: 15 minutos (se o grão-de-bico estiver cozido previamente)
• Tempo total: aproximadamente 25 minutos
⭐ Nível de dificuldade
Fácil — rápida, nutritiva e completa para uma refeição leve.
🍽️ Rendimento
Serve 2 pessoas.
🥗 Informação nutricional (aproximada por porção)
• Calorias: 280 kcal
• Proteínas: 25 g
• Carboidratos: 20 g
• Gorduras totais: 10 g
💡 Dicas
• Acrescente cenoura ralada ou pepino para mais textura.
• Substitua o frango por atum ou ovo cozido para variar a proteína.
• Sirva com sementes de abóbora ou girassol para crocância extra.
⚠️ Erros comuns
• Grelhar o frango em fogo alto demais, ressecando-o.
• Misturar os ingredientes com força, machucando as folhas.
• Não escorrer bem o grão-de-bico enlatado, deixando a salada úmida.
❓ FAQ – Perguntas frequentes
Posso usar frango cozido em vez de grelhado?
Sim, mas o frango grelhado dá mais sabor e textura.
Posso preparar com antecedência?
Sim, mas adicione o molho e o frango apenas na hora de servir para manter frescor.
É indicada para crianças?
Sim, desde que o frango esteja bem cozido e cortado em pedaços pequenos.
🧊 Armazenamento e conservação
• Guarde na geladeira por até 1 dia em recipiente fechado.
• Adicione o molho e o frango na hora de servir para preservar a textura e frescor.
🥗 Salada nutritiva de atum com batata
🍅 Ingredientes da salada nutritiva
- 🥔 2 batatas cozidas em cubos
👉 Cozinhe em água com uma pitada de sal até ficarem macias, mas firmes para não desmanchar na salada. - 🐟 1 lata de atum em água
👉 Escorra bem para evitar excesso de líquido na salada. - 🧅 Cebola roxa fatiada
👉 Corte em fatias finas ou meia-lua para melhor textura e sabor suave. - 🌿 Salsinha picada
👉 Lave e pique finamente para finalizar a salada com frescor. - 🫒 Azeite e pimenta-do-reino a gosto
👉 Use azeite extra-virgem para melhor sabor e pimenta moída na hora para mais aroma.
👩🍳 Modo de preparo da salada nutritiva
- 🥔 Cozinhe as batatas
Coloque as batatas descascadas e cortadas em cubos médios em uma panela com água e uma pitada de sal. Cozinhe em fogo médio por 10 a 15 minutos, até que fiquem macias, mas firmes ao toque. Escorra e deixe esfriar um pouco antes de misturar. - 🐟 Prepare o atum
Abra a lata de atum, escorra toda a água e transfira o atum para uma tigela grande. Use um garfo para soltar levemente os pedaços, mantendo textura. - 🧅 Combine os ingredientes
Adicione as batatas cozidas e a cebola roxa fatiada ao atum. Misture delicadamente com uma colher grande, garantindo que todos os ingredientes fiquem bem distribuídos sem quebrar as batatas. - 🫒 Tempere e finalize
Regue a salada com azeite extra-virgem e adicione pimenta-do-reino moída na hora a gosto. Misture suavemente. Polvilhe a salsinha picada por cima para frescor e aroma. Prove e ajuste o sal, se necessário. - 🥗 Sirva imediatamente
Sirva a salada fresca, como acompanhamento ou refeição leve. Pode ser decorada com rodelas de limão ou folhas extras de salsinha.
⏱️ Tempo de preparo
• Preparo: 5 minutos
• Cozimento: 15 minutos
• Tempo total: aproximadamente 20 minutos
⭐ Nível de dificuldade
Fácil — rápida, leve e nutritiva.
🍽️ Rendimento
Serve 2 pessoas.
🥗 Informação nutricional (aproximada por porção)
• Calorias: 250 kcal
• Proteínas: 20 g
• Carboidratos: 20 g
• Gorduras totais: 10 g
💡 Dicas
• Acrescente pepino ou cenoura ralada para mais crocância.
• Substitua o atum por frango desfiado ou ovo cozido para variar a proteína.
• Sirva com folhas verdes para tornar a salada mais completa e nutritiva.
⚠️ Erros comuns
• Cozinhar demais as batatas, deixando-as desmanchar.
• Não escorrer bem o atum, deixando a salada aguada.
• Misturar com força, quebrando as batatas e amassando os ingredientes.
❓ FAQ – Perguntas frequentes
Posso usar atum em óleo?
Sim, mas escorra o excesso de óleo para não deixar a salada pesada.
Dá para preparar com antecedência?
Sim, mas mantenha na geladeira e adicione a salsinha e o azeite apenas na hora de servir.
É indicada para crianças?
Sim, desde que a cebola seja usada em pequena quantidade para suavizar o sabor.
🧊 Armazenamento e conservação
• Guarde na geladeira por até 1 dia em recipiente fechado.
• Adicione o azeite e a salsinha na hora de servir para preservar frescor e textura.
🥗 Salada de quinoa com legumes frescos
🍅 Ingredientes da salada com quinoa
- 🍚 1 xícara de quinoa cozida
👉 Lave bem a quinoa antes de cozinhar para remover o amargor natural. Cozinhe em água fervente por cerca de 15 minutos até ficar macia e soltinha. Escorra e deixe esfriar. - 🥕 Cenoura ralada
👉 Use uma cenoura fresca, lave bem e rale finamente para melhor textura na salada. - 🥒 Pepino em cubos
👉 Lave bem, retire sementes se desejar e corte em cubos pequenos, mantendo crocância. - 🫑 Pimentão colorido picado
👉 Lave, retire sementes e corte em cubos pequenos para adicionar cor e sabor. - 🫒 Molho de limão com azeite
👉 Misture suco de limão fresco com azeite extra-virgem e uma pitada de sal para temperar a salada.
👩🍳 Modo de preparo da salada com quinoa
- 🍚 Cozinhe a quinoa
Coloque a quinoa lavada em uma panela com água fervente (proporção 1:2). Cozinhe em fogo médio por 12 a 15 minutos, mexendo ocasionalmente. Quando a quinoa estiver macia e a água quase totalmente absorvida, desligue o fogo. Deixe esfriar por alguns minutos antes de misturar com os legumes. - 🥕🥒🫑 Prepare os legumes
Enquanto a quinoa cozinha, lave e corte todos os legumes: rale a cenoura, corte o pepino e o pimentão em cubos pequenos. Reserve em uma tigela grande. - 🔄 Misture os ingredientes
Adicione a quinoa cozida e fria à tigela com os legumes frescos. Misture delicadamente com uma colher grande, garantindo que os ingredientes fiquem uniformemente distribuídos sem amassar. - 🫒 Tempere e finalize
Regue com o molho de limão e azeite preparado anteriormente. Misture suavemente novamente, prove e ajuste o sal, se necessário. Pode adicionar ervas frescas, como salsinha ou cebolinha, para mais aroma. - 🥗 Sirva imediatamente
Sirva a salada fresca como acompanhamento ou refeição leve. Pode decorar com rodelas finas de limão ou sementes de girassol para crocância extra.
⏱️ Tempo de preparo
• Preparo: 10 minutos
• Cozimento: 15 minutos
• Tempo total: aproximadamente 25 minutos
⭐ Nível de dificuldade
Fácil — nutritiva, colorida e leve.
🍽️ Rendimento
Serve 2 a 3 pessoas.
🥗 Informação nutricional (aproximada por porção)
• Calorias: 180 kcal
• Proteínas: 6 g
• Carboidratos: 30 g
• Gorduras totais: 5 g
💡 Dicas
• Acrescente ervas frescas como hortelã ou manjericão para mais sabor.
• Pode adicionar tomate-cereja ou milho para variar cores e nutrientes.
• Sirva com sementes de abóbora ou girassol para mais crocância.
⚠️ Erros comuns
• Misturar a quinoa quente com os legumes, amolecendo-os.
• Cortar os legumes em pedaços muito grandes, prejudicando textura.
• Não ajustar o tempero após adicionar o molho.
❓ FAQ – Perguntas frequentes
Posso substituir a quinoa?
Sim, couscous integral ou arroz integral funcionam bem.
Dá para preparar com antecedência?
Sim, mas mantenha o molho separado e adicione apenas na hora de servir.
É indicada para crianças?
Sim, desde que os legumes sejam cortados em tamanho adequado.
🧊 Armazenamento e conservação
• Guarde na geladeira por até 1 dia em recipiente fechado.
• Adicione o molho somente na hora de servir para manter frescor e textura.
🥗 Salada de ovo com brócolis e cenoura
🍅 Ingredientes da salada com ovo
- 🥚 3 ovos cozidos em rodelas
👉 Cozinhe em água fervente por 9 a 10 minutos para ovos firmes, mas sem ressecar a gema. - 🥦 1 xícara de brócolis cozido
👉 Cozinhe em água fervente com uma pitada de sal por 3 a 5 minutos, até ficar al dente. Escorra e deixe esfriar. - 🥕 1 cenoura cozida em cubos
👉 Cozinhe em água até ficar macia, mas firme. Corte em cubos médios para combinar bem com os outros ingredientes. - 🥬 Folhas verdes variadas
👉 Lave, seque bem e rasgue em pedaços médios para melhor textura. - 🥣 Molho de iogurte natural
👉 Use iogurte natural sem açúcar, temperado com sal, pimenta e algumas gotas de limão ou ervas frescas.
👩🍳 Modo de preparo da salada com ovo
- 🥚 Cozinhe os ovos
Coloque os ovos em uma panela com água suficiente para cobri-los. Leve ao fogo médio-alto e, assim que começar a ferver, cozinhe por 9 a 10 minutos. Em seguida, transfira os ovos para um recipiente com água fria para interromper o cozimento. Descasque e corte em rodelas. - 🥦🥕 Cozinhe os vegetais
Enquanto os ovos cozinham, prepare o brócolis e a cenoura. Corte a cenoura em cubos médios e o brócolis em floretes pequenos. Cozinhe em água fervente com uma pitada de sal: a cenoura por 5 a 7 minutos e o brócolis por 3 a 5 minutos, até que fiquem al dente. Escorra e deixe esfriar. - 🥬 Monte a base da salada
Em uma tigela grande, disponha as folhas verdes previamente lavadas e secas. Adicione os cubos de cenoura e os floretes de brócolis, distribuindo uniformemente. - 🥚 Adicione os ovos e finalize
Disponha as rodelas de ovo sobre a salada. Regue com o molho de iogurte natural, temperado previamente a gosto. Misture delicadamente para não quebrar os ovos e manter a apresentação bonita. - 🥗 Sirva imediatamente
Sirva a salada fresca como acompanhamento ou refeição leve. Pode decorar com ervas frescas como cebolinha ou salsinha.
⏱️ Tempo de preparo
• Preparo: 10 minutos
• Cozimento: 10 minutos
• Tempo total: aproximadamente 20 minutos
⭐ Nível de dificuldade
Fácil — nutritiva, leve e prática para qualquer refeição.
🍽️ Rendimento
Serve 2 pessoas.
🥗 Informação nutricional (aproximada por porção)
• Calorias: 200 kcal
• Proteínas: 12 g
• Carboidratos: 10 g
• Gorduras totais: 12 g
💡 Dicas
• Acrescente tomates-cereja ou pepino para mais cor e frescor.
• Substitua o iogurte por molho de mostarda ou vinagrete leve para variar o sabor.
• Pode adicionar sementes de girassol ou abóbora para crocância.
⚠️ Erros comuns
• Cozinhar demais os ovos, deixando a gema seca.
• Misturar vigorosamente, quebrando os ovos e vegetais.
• Não temperar o molho de iogurte, deixando a salada sem sabor.
❓ FAQ – Perguntas frequentes
Posso usar ovos cozidos de véspera?
Sim, mas mantenha refrigerados e adicione à salada apenas antes de servir.
Dá para preparar com antecedência?
Sim, mas mantenha o molho separado e adicione apenas na hora de servir.
É indicada para crianças?
Sim, desde que os ovos e vegetais estejam em tamanho adequado para consumo.
🧊 Armazenamento e conservação
• Guarde na geladeira por até 1 dia em recipiente fechado.
• Adicione o molho de iogurte apenas na hora de servir para preservar frescor e textura.
🥗 Salada de arroz integral com frango desfiado
🍅 Ingredientes da salada de arroz integral
- 🍚 1 xícara de arroz integral cozido
👉 Lave o arroz integral antes de cozinhar. Cozinhe em água com uma pitada de sal por cerca de 30 a 35 minutos, até ficar macio, mas soltinho. Escorra e deixe esfriar antes de montar a salada. - 🍗 150g de frango desfiado
👉 Cozinhe o peito de frango em água com sal e temperos a gosto. Depois de cozido, desfie cuidadosamente com dois garfos e reserve. - 🌽 Milho verde
👉 Pode ser fresco ou enlatado. Se enlatado, escorra bem para não deixar a salada úmida. - 🫑 Pimentão vermelho em cubos
👉 Lave, retire sementes e corte em cubos pequenos para combinar cor e textura à salada. - 🫒 Azeite e ervas finas
👉 Use azeite extra-virgem e ervas finas (como orégano, manjericão ou salsinha) para temperar a salada na hora de servir.
👩🍳 Modo de preparo da salada de arroz integral
- 🍚 Cozinhe o arroz integral
Coloque o arroz integral lavado em uma panela com água e uma pitada de sal. Cozinhe em fogo médio por cerca de 30 a 35 minutos até que fique macio e soltinho. Escorra qualquer excesso de água e deixe esfriar em temperatura ambiente. - 🍗 Prepare o frango
Cozinhe o peito de frango em água fervente com sal e, se desejar, alho e cebola para aromatizar. Depois de cozido, desfie cuidadosamente com dois garfos e reserve. Deixe esfriar levemente antes de misturar com os demais ingredientes. - 🌽🫑 Prepare os vegetais
Escorra bem o milho verde. Lave o pimentão, retire sementes e corte em cubos pequenos. Reserve. - 🔄 Misture todos os ingredientes
Em uma tigela grande, adicione o arroz integral cozido e frio, o milho e os cubos de pimentão. Misture delicadamente para distribuir os ingredientes de forma uniforme. - 🫒 Adicione o frango e tempere
Acrescente o frango desfiado e regue com azeite extra-virgem. Salpique as ervas finas a gosto e misture suavemente para não quebrar o arroz nem os pedaços de frango. - 🥗 Sirva imediatamente
Sirva a salada fresca como acompanhamento ou refeição leve. Pode decorar com folhas verdes ou sementes de girassol para mais textura.
⏱️ Tempo de preparo
• Preparo: 10 minutos
• Cozimento: 35 minutos
• Tempo total: aproximadamente 45 minutos
⭐ Nível de dificuldade
Fácil — nutritiva, completa e prática para qualquer refeição.
🍽️ Rendimento
Serve 2 a 3 pessoas.
🥗 Informação nutricional (aproximada por porção)
• Calorias: 300 kcal
• Proteínas: 20 g
• Carboidratos: 40 g
• Gorduras totais: 8 g
💡 Dicas
• Acrescente tomates-cereja ou pepino para mais cor e frescor.
• Pode substituir o frango por atum ou grão-de-bico para variar a proteína.
• Sirva com sementes de abóbora ou girassol para crocância extra.
⚠️ Erros comuns
• Misturar o arroz ainda quente, deixando a salada úmida.
• Não escorrer bem o milho enlatado, adicionando excesso de líquido.
• Misturar com força, quebrando os grãos de arroz e os pedaços de frango.
❓ FAQ – Perguntas frequentes
Posso usar arroz branco em vez de integral?
Sim, mas o arroz integral oferece mais fibras e nutrientes.
Dá para preparar com antecedência?
Sim, mas mantenha o molho e as ervas separadas e adicione apenas na hora de servir.
É indicada para crianças?
Sim, desde que o frango esteja bem cozido e cortado em pedaços pequenos.
🧊 Armazenamento e conservação
• Guarde na geladeira por até 1 dia em recipiente fechado.
• Adicione azeite e ervas finas na hora de servir para preservar frescor e textura.
🥗 Salada de peixe grelhado com folhas verdes
🍅 Ingredientes da salada com peixe
- 🐟 200g de peixe grelhado em lascas
👉 Utilize filés de peixe firme, como robalo, tilápia ou namorado. Tempere com sal, pimenta e algumas gotas de limão antes de grelhar. - 🥬 Mix de folhas verdes
👉 Lave e seque bem as folhas (alface, rúcula, agrião) para manter frescor e crocância. - 🍅 Tomate seco
👉 Corte em tiras ou cubos pequenos. Se estiver muito salgado, deixe de molho em água por alguns minutos e escorra antes de usar. - 🫒 Azeitonas pretas
👉 Corte ao meio ou em rodelas para melhor distribuição na salada. - 🫒 Azeite e vinagre balsâmico
👉 Use azeite extra-virgem e vinagre balsâmico de qualidade para temperar na hora de servir.
👩🍳 Modo de preparo da salada com peixe
- 🐟 Grelhe o peixe
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto com um fio de azeite. Coloque os filés temperados e grelhe por 2 a 3 minutos de cada lado, até dourar levemente e cozinhar completamente. Retire da frigideira e desfie em lascas grandes, mantendo textura. - 🥬🍅 Prepare os vegetais
Enquanto o peixe esfria levemente, lave e seque o mix de folhas verdes. Corte o tomate seco em tiras ou cubos pequenos e as azeitonas ao meio ou em rodelas. - 🔄 Monte a salada
Em uma tigela grande, coloque as folhas verdes. Distribua o tomate seco e as azeitonas por cima, garantindo cores e texturas equilibradas. - 🐟🫒 Adicione o peixe e tempere
Acrescente as lascas de peixe sobre a salada. Regue com azeite extra-virgem e algumas gotas de vinagre balsâmico. Misture delicadamente para não quebrar o peixe e manter a apresentação bonita. - 🥗 Sirva imediatamente
Sirva a salada fresca como refeição leve ou acompanhamento. Pode decorar com ervas frescas, como salsinha ou cebolinha.
⏱️ Tempo de preparo
• Preparo: 10 minutos
• Cozimento: 5 minutos
• Tempo total: aproximadamente 15 minutos
⭐ Nível de dificuldade
Fácil — leve, nutritiva e prática para qualquer refeição.
🍽️ Rendimento
Serve 2 pessoas.
🥗 Informação nutricional (aproximada por porção)
• Calorias: 220 kcal
• Proteínas: 25 g
• Carboidratos: 5 g
• Gorduras totais: 12 g
💡 Dicas
• Use peixe firme para que não se desmanche ao grelhar.
• Substitua o tomate seco por tomates-cereja frescos, se preferir.
• Adicione sementes de abóbora ou girassol para crocância extra.
⚠️ Erros comuns
• Grelhar o peixe em fogo muito alto, queimando por fora e deixando cru por dentro.
• Misturar vigorosamente, quebrando as lascas de peixe.
• Não escorrer bem o tomate seco, adicionando excesso de sal ou umidade.
❓ FAQ – Perguntas frequentes
Posso usar peixe congelado?
Sim, mas descongele totalmente e seque antes de grelhar.
Dá para preparar com antecedência?
Sim, mas mantenha o tempero e azeite separados, adicionando apenas na hora de servir.
É indicada para crianças?
Sim, desde que o peixe seja firme e desfiado em pedaços adequados.
🧊 Armazenamento e conservação
• Guarde na geladeira por até 1 dia em recipiente fechado.
• Adicione azeite e vinagre apenas na hora de servir para preservar frescor e textura.
🥗 Salada de lentilha com vegetais coloridos
🍅 Ingredientes da salada de lentilha
- 🥣 1 xícara de lentilha cozida
👉 Lave bem a lentilha antes de cozinhar. Cozinhe em água fervente com uma pitada de sal por 20 a 25 minutos, até ficar macia, mas sem desmanchar. Escorra e deixe esfriar antes de montar a salada. - 🥒 Abobrinha em cubos
👉 Lave e corte a abobrinha em cubos pequenos. Pode ser usada crua ou ligeiramente cozida no vapor por 2 a 3 minutos para manter crocância. - 🫑 Pimentão amarelo picado
👉 Lave, retire sementes e corte em cubos pequenos para trazer cor e textura à salada. - 🧅 Cebola roxa fatiada
👉 Corte em fatias finas para não dominar o sabor da lentilha e dos outros vegetais. - 🫒 Azeite e limão
👉 Use azeite extra-virgem e suco de limão fresco para temperar na hora de servir.
👩🍳 Modo de preparo da salada de lentilha
- 🥣 Cozinhe a lentilha
Coloque a lentilha lavada em uma panela com água suficiente e uma pitada de sal. Cozinhe em fogo médio por 20 a 25 minutos até ficar macia, mas ainda firme. Escorra e deixe esfriar completamente antes de misturar com os vegetais. - 🥒🫑🧅 Prepare os vegetais
Enquanto a lentilha esfria, lave e corte a abobrinha em cubos pequenos, o pimentão amarelo em cubos e a cebola roxa em fatias finas. Se desejar, cozinhe a abobrinha rapidamente no vapor para manter textura crocante. - 🔄 Misture todos os ingredientes
Em uma tigela grande, adicione a lentilha cozida e fria. Acrescente a abobrinha, o pimentão e a cebola fatiada. Misture delicadamente para distribuir uniformemente os ingredientes. - 🫒🍋 Tempere a salada
Regue com azeite extra-virgem e suco de limão fresco a gosto. Misture suavemente para não quebrar a lentilha e manter a apresentação bonita. - 🥗 Sirva imediatamente
Sirva a salada fresca como refeição leve ou acompanhamento. Pode decorar com ervas frescas, como salsinha ou cebolinha, para mais sabor e cor.
⏱️ Tempo de preparo
• Preparo: 10 minutos
• Cozimento: 25 minutos
• Tempo total: aproximadamente 35 minutos
⭐ Nível de dificuldade
Fácil — nutritiva, colorida e prática para qualquer refeição.
🍽️ Rendimento
Serve 2 a 3 pessoas.
🥗 Informação nutricional (aproximada por porção)
• Calorias: 180 kcal
• Proteínas: 8 g
• Carboidratos: 25 g
• Gorduras totais: 6 g
💡 Dicas
• Acrescente tomates-cereja ou pepino para mais cor e frescor.
• Pode adicionar sementes de girassol ou abóbora para crocância.
• Sirva imediatamente para preservar sabor e textura dos vegetais.
⚠️ Erros comuns
• Misturar lentilha ainda quente, deixando a salada úmida.
• Cortar vegetais muito grandes, comprometendo textura.
• Não temperar adequadamente, resultando em sabor apagado.
❓ FAQ – Perguntas frequentes
Posso usar lentilha enlatada?
Sim, mas escorra e lave bem antes de usar.
Dá para preparar com antecedência?
Sim, mas mantenha azeite e limão separados até a hora de servir.
É indicada para crianças?
Sim, desde que os vegetais estejam em tamanho adequado para consumo.
🧊 Armazenamento e conservação
• Guarde na geladeira por até 1 dia em recipiente fechado.
• Adicione azeite e limão apenas na hora de servir para preservar frescor e textura.
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