Torta fácil de liquidificador é a escolha perfeita para quem busca praticidade na cozinha sem abrir mão do sabor. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, essa receita é ideal para o dia a dia, festas ou lanches rápidos. Basta bater os ingredientes no liquidificador, despejar na forma e assar. Em minutos, você tem uma torta caseira com textura macia e recheio a gosto. É uma verdadeira aliada na rotina corrida de quem ama cozinhar.
Nesta receita de torta rápida de liquidificador, você aprenderá o passo a passo completo para garantir uma massa leve e saborosa. Além disso, damos dicas de variações de recheio como frango, legumes ou presunto e queijo. A torta de liquidificador simples é uma receita curinga, ideal para qualquer ocasião. Continue lendo e descubra como preparar essa delícia em poucos minutos!
Se você gosta de receitas práticas e saborosas, não pode deixar de experimentar a torta de sardinha, uma versão clássica e muito apreciada nas mesas brasileiras. Com um sabor marcante e fácil preparo, essa receita é uma excelente opção para variar no cardápio e agradar toda a família.
🧺 Ingredientes
- 🥛 2 xícaras (chá) de leite
- 🥚 3 ovos inteiros
- 🛢️ 1/2 xícara (chá) de óleo
- 🧀 1 xícara (chá) de queijo ralado (muçarela ou parmesão)
- 🌾 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 🧂 1 colher (chá) de sal
- 🧁 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Para o recheio (opcional):
Você pode usar frango desfiado, presunto e queijo, legumes refogados, carne moída, sardinha ou o recheio de sua preferência, sempre já temperado e cozido.
👩🍳 Modo de Preparo
1️⃣ Preaqueça o forno a 180 °C. Unte uma forma média com óleo ou manteiga e enfarinhe levemente, garantindo que a torta não grude.
2️⃣ No copo do liquidificador, coloque o leite, os ovos, o óleo e o sal. Bata por aproximadamente 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
3️⃣ Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo novamente até que a massa fique lisa, cremosa e sem grumos.
4️⃣ Adicione o queijo ralado e bata rapidamente apenas para incorporar à massa.
5️⃣ Por último, coloque o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou pulsando o liquidificador por poucos segundos, sem bater em excesso.
6️⃣ Despeje metade da massa na forma preparada. Distribua o recheio escolhido de maneira uniforme sobre essa camada.
7️⃣ Cubra com o restante da massa, espalhando cuidadosamente para envolver bem o recheio.
8️⃣ Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 35 a 45 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronta.
9️⃣ Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos antes de cortar e sirva morna ou em temperatura ambiente.
⏱️ Tempo de preparo
O tempo total de preparo da torta fácil de liquidificador é de aproximadamente 50 minutos, considerando o preparo da massa e o tempo de forno.
⭐ Nível de dificuldade
Esta é uma receita de nível fácil, ideal para quem busca praticidade, rapidez e um ótimo resultado mesmo sem muita experiência na cozinha.
🍽️ Rendimento
A receita rende em média 8 porções, dependendo do tamanho dos cortes e da forma utilizada.
🥗 Informação nutricional
A torta de liquidificador fornece carboidratos provenientes da farinha, proteínas dos ovos e do recheio, além de gorduras do óleo e do queijo. É uma refeição equilibrada quando combinada com saladas ou legumes.
💡 Dicas
Para uma massa ainda mais leve, substitua metade do leite por iogurte natural. Sempre utilize recheios frios e bem escorridos para evitar que a massa fique pesada ou crua no centro.
⚠️ Erros comuns
Bater o fermento junto com os outros ingredientes por muito tempo pode fazer a torta não crescer corretamente. Outro erro comum é exagerar no recheio, o que pode deixar a massa crua.
❓ FAQ
Posso usar farinha integral?
Sim, é possível substituir até metade da farinha branca por farinha integral, lembrando que a massa ficará um pouco mais densa.
Posso fazer sem queijo?
Sim, o queijo pode ser retirado ou substituído por outro ingrediente de sua preferência, sem comprometer o preparo da massa.
🧊 Armazenamento e conservação
Após esfriar completamente, armazene a torta em recipiente bem fechado na geladeira por até 3 dias. Para congelar, corte em porções, embale bem e conserve por até 2 meses. Para consumir, aqueça no forno ou micro-ondas.
