Sobremesa de coco é uma escolha perfeita para quem busca praticidade, sabor e economia na cozinha. Com poucos ingredientes e preparo simples, essa receita conquista paladares com sua textura cremosa e o inconfundível sabor do coco. Ideal para dias quentes ou como finalização leve após as refeições, a sobremesa de coco econômica se destaca pela combinação de sabor e custo-benefício, sendo excelente para o dia a dia ou ocasiões especiais.
Se você procura uma receita fácil com coco, que seja rápida de fazer e que agrade toda a família, essa é a opção certa. Com ingredientes acessíveis como leite condensado, creme de leite e coco ralado, essa delícia pode ser servida gelada, em taças ou travessas. Aprenda agora a preparar essa sobremesa econômica com coco e surpreenda seus convidados com um doce irresistível, que une simplicidade e muito sabor.
Se você também adora sobremesas cítricas, não deixe de conferir nossa deliciosa sobremesa de limão, perfeita para refrescar os dias quentes com muito sabor e leveza.
Sobremesa de Coco Econômica: Fácil, Rápida e Deliciosa
🥥 Ingredientes – Sobremesa de Coco Econômica
- 1 litro de leite integral – base líquida da sobremesa, responsável pela cremosidade.
- 1 caixa (200 g) de creme de leite – deixa a sobremesa mais suave e aveludada.
- 1 pacote (100 g) de coco ralado seco ou úmido – ingrediente principal que dá sabor e textura.
- 1 lata ou caixa (395 g) de leite condensado – adoça e encorpa o preparo.
- 3 colheres (sopa) de amido de milho – responsável por engrossar e dar consistência.
- 1 pitada de sal – realça o sabor do coco e equilibra o doce.
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional) – adiciona aroma agradável.
🍮 Modo de Preparo – Sobremesa de Coco Econômica
- Dissolva o amido: em uma panela ainda fora do fogo, coloque o leite e dissolva completamente o amido de milho, mexendo bem para não formar grumos.
- Adicione os demais ingredientes: acrescente o leite condensado, o coco ralado, a pitada de sal e a essência de baunilha. Misture bem até que tudo esteja incorporado.
- Cozinhe a mistura: leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre com colher ou fouet, raspando bem o fundo e as laterais, até o creme começar a engrossar.
- Atingindo o ponto: quando o creme estiver espesso, homogêneo e soltando bolhas grandes, cozinhe por mais 1 a 2 minutos para eliminar o gosto do amido.
- Finalize com o creme de leite: desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misturando delicadamente até obter um creme liso e brilhante.
- Distribua: despeje a sobremesa ainda quente em um refratário único ou em taças individuais.
- Resfriamento: deixe esfriar em temperatura ambiente e leve à geladeira por no mínimo 2 horas, até ficar bem firme e gelada.
- Serviço: sirva gelada. Se desejar, finalize com coco ralado por cima para decorar.
⏱️ Tempo de preparo
O tempo total de preparo da sobremesa de coco econômica é de aproximadamente 15 minutos no fogão, mais 2 horas de geladeira para atingir a consistência ideal antes de servir.
⭐ Nível de dificuldade
Receita de nível fácil, perfeita para iniciantes e para quem busca uma sobremesa rápida, prática e econômica.
🍽️ Rendimento
Esta receita rende cerca de 6 a 8 porções, dependendo do tamanho das taças ou cortes no refratário.
🥗 Informação nutricional
Cada porção possui, em média, 230 a 260 calorias, com predominância de carboidratos e gorduras provenientes do leite condensado e do coco. Os valores podem variar conforme as marcas utilizadas.
💡 Dicas
Para um sabor mais intenso de coco, utilize coco ralado fresco ou hidrate o coco seco com um pouco de leite morno antes do preparo.
Se desejar uma sobremesa ainda mais cremosa, substitua metade do leite por leite de coco.
Sirva com calda de ameixa ou de frutas vermelhas para uma versão mais elaborada.
⚠️ Erros comuns
Não dissolver corretamente o amido de milho antes de levar ao fogo, formando grumos.
Parar de mexer durante o cozimento, fazendo o creme grudar ou queimar no fundo da panela.
Levar à geladeira ainda quente, o que pode gerar excesso de água na superfície.
❓ FAQ
Posso fazer sem leite condensado?
Sim, é possível adoçar com açúcar ou adoçante culinário, mas a textura e o sabor podem ficar diferentes.
Dá para usar coco adoçado?
Pode, mas reduza a quantidade de leite condensado para não ficar excessivamente doce.
Essa sobremesa pode ser congelada?
Não é recomendado, pois a textura pode se alterar após o descongelamento.
🧊 Armazenamento e conservação
Mantenha a sobremesa de coco armazenada em recipiente fechado na geladeira por até 4 dias.
Evite deixar em temperatura ambiente por longos períodos, especialmente em dias quentes.
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