Acém strogonoff é uma opção deliciosa e econômica para quem deseja preparar uma refeição saborosa sem complicações. Essa receita combina a maciez do acém com um molho cremoso e aromático, perfeito para acompanhar arroz branco e batata palha. Ideal para o almoço ou jantar em família, o prato surpreende pela sua simplicidade e pelo sabor marcante, sendo uma alternativa mais acessível ao tradicional strogonoff de filé mignon.
Se você está em busca de uma receita prática com carne bovina, o strogonoff de acém é a escolha perfeita. Além de aproveitar um corte mais em conta, o preparo é rápido e o resultado é incrível. Essa receita é ideal para variar o cardápio do dia a dia sem perder qualidade e sabor. Continue lendo para aprender como preparar esse prato delicioso passo a passo.
Quer mais ideias com cortes econômicos e suculentos? Confira também a receita completa de acém de panela de pressão e aprenda outra forma incrível de utilizar essa carne tão versátil.
Como Fazer Acém Strogonoff Passo a Passo
Ingredientes para o strogonoff de acém
- 500g de acém cortado em tiras finas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de mostarda
- 200g de creme de leite
- 100g de cogumelos fatiados (opcional)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo do acém strogonoff
- Em uma panela, aqueça o óleo e a manteiga e doure a cebola e o alho.
- Adicione o acém e frite até dourar bem.
- Tempere com sal e pimenta, e junte os cogumelos (se for usar).
- Adicione o ketchup e a mostarda, mexendo bem para incorporar.
- Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misturando até formar um molho cremoso.
- Sirva com arroz branco e batata palha.
