O bolo de fubá com leite de coco e erva-doce é uma receita tradicional brasileira que combina o sabor rústico do milho com o toque cremoso do leite de coco e o aroma marcante da erva-doce. Perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde, esse bolo conquista pelo sabor e pela textura macia, sendo uma ótima opção para servir em encontros com família e amigos. Além de delicioso, é simples de preparar e não exige técnicas complexas.
Se você procura um bolo de fubá simples e fofinho, essa versão com leite de coco e erva-doce vai te surpreender. A união desses ingredientes resulta em um bolo úmido, aromático e irresistível, que combina com um cafezinho passado na hora. Essa receita é ideal para quem quer reviver o sabor da cozinha da vovó, mas com um toque especial que realça ainda mais a experiência.
Se você também adora receitas tradicionais, não deixe de conferir o nosso bolo simples de fubá com erva-doce, uma versão prática e igualmente saborosa para o dia a dia.
Receita de Bolo de Fubá com Leite de Coco e Erva-Doce
Ingredientes para o Bolo de Fubá com Leite de Coco e Erva-Doce
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de erva-doce
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo do Bolo de Fubá com Leite de Coco e Erva-Doce
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e fubá.
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite de coco e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture o fubá, a farinha e o sal. Despeje a mistura do liquidificador e mexa bem.
- Adicione a erva-doce e o fermento, mexendo delicadamente.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar.
- Espere esfriar antes de desenformar e servir.