O bolo integral de cenoura com chia é a escolha perfeita para quem deseja unir sabor e nutrição em uma única receita. Com uma textura fofinha, aroma irresistível e ingredientes naturais, essa versão saudável do clássico bolo de cenoura é rica em fibras, vitaminas e antioxidantes. A adição das sementes de chia traz um toque especial, ajudando a aumentar a saciedade e promovendo benefícios para a saúde.
Ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa, o bolo de cenoura integral com chia é fácil de preparar e agrada toda a família. Essa receita equilibrada mantém o sabor inconfundível da cenoura, combinando perfeitamente com o toque levemente crocante das sementes, sem abrir mão da leveza e da praticidade que você procura.
Se você gosta de receitas tradicionais, vale conferir também o bolo de cenoura tradicional, que mantém o sabor clássico que todos amam.
Receita de Bolo Integral de Cenoura com Sementes de Chia
Ingredientes para o Bolo Integral de Cenoura com Chia
- 3 cenouras médias picadas
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo de coco ou outro óleo vegetal
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 2 colheres de sopa de sementes de chia
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo do Bolo Integral de Cenoura com Chia
- No liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o óleo de coco e o açúcar mascavo até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture as farinhas, a chia, o sal e o fermento.
- Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa até incorporar bem.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito ele saia limpo.
