O pão de beterraba com gergelim é uma opção deliciosa e saudável para quem busca variar o cardápio sem abrir mão do sabor. Além de ser rico em nutrientes, a beterraba garante uma cor vibrante e um leve dulçor natural, enquanto o gergelim adiciona crocância e um toque especial à massa caseira. Essa combinação resulta em um pão artesanal nutritivo e perfeito para qualquer refeição do dia.
Ao preparar esse pão caseiro de beterraba, você tem a vantagem de consumir um alimento fresco, sem conservantes, e ainda pode surpreender a família com uma receita diferente e cheia de benefícios. O gergelim traz fibras e minerais importantes, deixando a receita mais equilibrada e saborosa. Uma ótima escolha para acompanhar café, sucos naturais ou até mesmo refeições principais.
Se você gostou dessa receita, também vai adorar experimentar o bolo de fubá com gergelim, uma sobremesa tradicional que combina simplicidade e sabor em cada pedaço.
Receita de pão caseiro de beterraba com gergelim
Ingredientes do pão de beterraba com gergelim
- 500 g de farinha de trigo
- 1 beterraba média cozida e amassada
- 1 colher (sopa) de gergelim tostado
- 10 g de fermento biológico seco
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
- 250 ml de água morna (aproximadamente)
Modo de preparo do pão de beterraba com gergelim
- Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.
- Adicione a beterraba amassada, o óleo e parte da água morna, misturando até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa por cerca de 10 minutos, até que fique elástica e macia.
- Cubra e deixe descansar até dobrar de volume (cerca de 1 hora).
- Modele o pão, polvilhe o gergelim por cima e coloque em uma forma untada.
- Deixe crescer novamente por 30 minutos e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35 a 40 minutos.
- Retire, deixe esfriar e sirva.
Gostou dessa receita? Compartilhe com seus amigos nas redes sociais e ajude mais pessoas a descobrirem o sabor do pão de beterraba com gergelim!
