O pão sovado com ovo e manteiga é uma das versões mais tradicionais e saborosas da panificação caseira. Sua massa macia, levemente adocicada e enriquecida com ovos e manteiga, conquista pelo sabor irresistível e pela textura suave que combina perfeitamente com o café da manhã ou um lanche da tarde. Além disso, essa receita simples traz o charme do preparo artesanal, valorizando técnicas antigas que garantem um pão fofinho e cheio de aroma.
Ao preparar este pão caseiro sovado, você terá um resultado digno de padaria, mas feito em casa com ingredientes acessíveis e naturais. A combinação de ovos e manteiga deixa a massa mais rica e nutritiva, criando uma casquinha dourada e um miolo macio que agrada a todos. Uma opção perfeita para quem deseja variar no preparo de pães e experimentar uma receita que une tradição, praticidade e muito sabor.
Se você gosta desse tipo de preparo, não deixe de conferir também nossa receita de pão de forma, uma opção igualmente deliciosa e prática para o dia a dia.
Como fazer pão sovado com ovo e manteiga
Ingredientes para o pão sovado com ovo e manteiga
- 500 g de farinha de trigo
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de leite morno
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 envelope de fermento biológico seco (10 g)
Modo de preparo do pão sovado com ovo e manteiga
- Dissolva o fermento no leite morno com o açúcar e deixe descansar por 10 minutos.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal, os ovos e a manteiga.
- Adicione o fermento ativado e sove a massa até ficar lisa e elástica.
- Deixe a massa descansar coberta até dobrar de volume.
- Modele os pães, coloque em forma untada e deixe crescer novamente.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C até dourar.
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