A airfryer se tornou uma aliada indispensável na cozinha, trazendo mais praticidade, saúde e sabor para o dia a dia. Com ela é possível preparar pratos com a mesma crocância das frituras, mas sem a necessidade de óleo, o que garante refeições mais leves e nutritivas. Seja para lanches rápidos, jantares práticos ou acompanhamentos, as opções de receitas na airfryer são versáteis e surpreendem pela facilidade no preparo.
Aqui você vai encontrar uma seleção de receitas para o dia a dia na airfryer, que unem praticidade e sabor em poucos minutos. São ideias perfeitas para quem busca reduzir o uso de óleo sem abrir mão de comidas crocantes e deliciosas. Descubra desde opções com carnes e legumes até petiscos criativos, todos preparados de forma rápida e saudável na sua fritadeira elétrica.
Se você gosta de praticidade e também valoriza uma alimentação saudável, confira nossa seleção de receitas com legumes para o dia dia, perfeitas para variar o cardápio e manter refeições equilibradas.
📌 Sumário
- Batata crocante na airfryer
- Frango temperado na airfryer
- Peixe empanado na airfryer
- Pão de alho na airfryer
- Legumes assados na airfryer
- Coxinha fit na airfryer
- Banana caramelizada na airfryer
🥔 Batata crocante na Airfryer
🛒 Ingredientes da batata crocante na airfryer
- 🥔 3 batatas médias
👉 Prefira batatas firmes e sem brotos. A batata asterix deixa o resultado ainda mais crocante. - 🫒 1 colher de sopa de azeite
👉 Ajuda a dourar e deixar a batata sequinha por fora. - 🧂 Sal a gosto
👉 Use com moderação e ajuste após o preparo, se necessário. - 🌿 Temperos a gosto
👉 Páprica, alho em pó, pimenta-do-reino, orégano ou ervas finas combinam muito bem.
👩🍳 Modo de preparo da batata na airfryer
- 🔪 Corte as batatas
Lave bem as batatas e, se preferir, descasque. Corte em palitos ou rodelas finas, mantendo tamanhos semelhantes para assar por igual. - 💦 Seque bem
Seque as batatas com um pano limpo ou papel-toalha. Esse passo é essencial para garantir crocância. - 🫒 Tempere
Coloque as batatas em uma tigela, adicione o azeite, o sal e os temperos escolhidos. Misture bem até envolver todas as peças. - 🔥 Asse na airfryer
Preaqueça a airfryer a 200°C por 3 minutos. Coloque as batatas no cesto sem sobrepor e asse por cerca de 20 minutos, mexendo ou virando na metade do tempo. - ✨ Finalize
Retire quando estiverem douradas e crocantes. Ajuste o sal, se necessário, e sirva imediatamente.
⏱️ Tempo de preparo
• Preparo: 10 minutos
• Cozimento: 20 minutos
• Tempo total: aproximadamente 30 minutos
⭐ Nível de dificuldade
Fácil — ideal para iniciantes e para o dia a dia.
🍽️ Rendimento
Serve 2 a 3 pessoas.
🥔 Informação nutricional (aproximada por porção)
• Calorias: 180 kcal
• Carboidratos: 28 g
• Proteínas: 3 g
• Gorduras totais: 6 g
💡 Dicas
• Não sobrecarregue o cesto da airfryer para garantir crocância.
• Para um toque especial, finalize com parmesão ralado ou ervas frescas.
• Quer mais crocante? Deixe mais 5 minutos a 200°C.
⚠️ Erros comuns
• Usar batatas molhadas, o que deixa o resultado murcho.
• Colocar muitas batatas de uma vez, impedindo a circulação do ar.
• Esquecer de mexer na metade do tempo.
❓ FAQ – Perguntas frequentes
Precisa cozinhar a batata antes?
Não. Cortando fino e secando bem, ela fica crocante sem pré-cozimento.
Posso fazer sem azeite?
Pode, mas a crocância e o sabor ficam melhores com um pouco de gordura.
Dá para fazer batata congelada?
Sim, seguindo as instruções da embalagem e ajustando o tempo.
🧊 Armazenamento e conservação
• O ideal é consumir na hora para manter a crocância.
• Se sobrar, guarde na geladeira por até 24 horas e reaqueça na airfryer.
🍗 Frango temperado na Airfryer
🛒 Ingredientes do frango temperado na airfryer
- 🍗 500 g de peito de frango em cubos
👉 Corte em tamanhos médios e uniformes para garantir cozimento por igual. - 🫒 1 colher de sopa de azeite
👉 Ajuda a manter o frango suculento e dourado. - 🧄 2 dentes de alho amassados
👉 Quanto mais fresco, mais saboroso. - 🧂 Sal a gosto
👉 Ajuste conforme sua preferência. - 🌶️ Páprica a gosto
👉 Pode ser doce, defumada ou picante. - 🍋 Suco de ½ limão
👉 Realça o sabor e ajuda a amaciar o frango.
👩🍳 Modo de preparo do frango na airfryer
- 🥣 Tempere o frango
Em uma tigela, coloque o frango em cubos, adicione o azeite, o alho, o sal, a páprica e o suco de limão. Misture bem até envolver todos os pedaços. - ⏳ Deixe descansar
Cubra e deixe marinar por cerca de 20 minutos. Esse tempo ajuda o frango a absorver melhor os temperos. - 🔥 Asse na airfryer
Preaqueça a airfryer a 200°C por 3 minutos. Coloque o frango no cesto, sem sobrepor, e asse por aproximadamente 18 minutos, mexendo ou virando na metade do tempo. - ✨ Finalize e sirva
Retire quando estiver dourado por fora e suculento por dentro. Sirva imediatamente.
⏱️ Tempo de preparo
• Preparo: 10 minutos
• Marinada: 20 minutos
• Cozimento: 18 minutos
• Tempo total: aproximadamente 48 minutos
⭐ Nível de dificuldade
Fácil — prático e perfeito para refeições rápidas.
🍽️ Rendimento
Serve 2 a 3 pessoas.
🍗 Informação nutricional (aproximada por porção)
• Calorias: 220 kcal
• Proteínas: 32 g
• Carboidratos: 2 g
• Gorduras totais: 8 g
💡 Dicas
• Para um frango ainda mais suculento, evite cortar cubos muito pequenos.
• Acrescente ervas como alecrim ou tomilho para variar o sabor.
• Pode substituir o limão por vinagre ou mostarda.
⚠️ Erros comuns
• Não marinar o frango, deixando o sabor superficial.
• Sobrecarregar o cesto da airfryer.
• Cozinhar por tempo excessivo, ressecando a carne.
❓ FAQ – Perguntas frequentes
Posso usar coxa ou sobrecoxa?
Sim, mas ajuste o tempo para cerca de 22 a 25 minutos.
Dá para fazer frango congelado?
O ideal é descongelar antes para temperar corretamente.
Precisa virar o frango?
Sim, mexer na metade do tempo garante dourado uniforme.
🧊 Armazenamento e conservação
• Consuma preferencialmente na hora.
• Pode armazenar na geladeira por até 2 dias em recipiente fechado.
• Reaqueça na airfryer para manter a textura.
🐟 Peixe empanado na Airfryer
🛒 Ingredientes do peixe empanado na airfryer
- 🐟 4 filés de peixe branco
👉 Tilápia, merluza ou pescada funcionam muito bem. Prefira filés sem espinhas. - 🥚 1 ovo batido
👉 Ajuda a fixar a farinha e garantir crocância. - 🍞 Farinha de rosca para empanar
👉 Para mais crocância, pode misturar com farinha panko. - 🧂 Sal a gosto
👉 Tempere com moderação para não mascarar o sabor do peixe. - 🌶️ Pimenta-do-reino a gosto
👉 Opcional, mas realça o sabor. - 🍋 Suco de limão a gosto
👉 Ajuda a temperar e tirar o cheiro forte do peixe.
👩🍳 Modo de preparo do peixe na airfryer
- 🧂 Tempere o peixe
Tempere os filés com sal, pimenta e limão. Deixe descansar por cerca de 10 minutos para absorver o sabor. - 🥚 Empane os filés
Passe cada filé no ovo batido e, em seguida, na farinha de rosca, pressionando levemente para aderir bem. - 🔥 Asse na airfryer
Preaqueça a airfryer a 200°C por 3 minutos. Disponha os filés no cesto sem sobrepor e asse por aproximadamente 15 minutos, virando na metade do tempo para dourar por igual. - ✨ Finalize e sirva
Retire quando estiver dourado e crocante por fora. Sirva imediatamente.
⏱️ Tempo de preparo
• Preparo: 10 minutos
• Cozimento: 15 minutos
• Tempo total: aproximadamente 25 minutos
⭐ Nível de dificuldade
Fácil — ideal para o dia a dia.
🍽️ Rendimento
Serve 2 a 3 pessoas.
🐟 Informação nutricional (aproximada por porção)
• Calorias: 230 kcal
• Proteínas: 28 g
• Carboidratos: 15 g
• Gorduras totais: 7 g
💡 Dicas
• Pulverize um pouco de azeite sobre os filés para dourar melhor.
• Pode temperar a farinha com páprica, alho em pó ou ervas secas.
• Sirva com limão fresco ou molho tártaro.
⚠️ Erros comuns
• Colocar os filés sobrepostos no cesto.
• Não virar na metade do tempo.
• Usar peixe muito úmido, prejudicando a crocância.
❓ FAQ – Perguntas frequentes
Posso fazer sem ovo?
Sim, use azeite ou mostarda para ajudar a farinha a aderir.
Dá para usar peixe congelado?
Sim, mas descongele e seque bem antes de empanar.
Fica crocante sem óleo?
Sim, mas um leve spray de azeite melhora o resultado.
🧊 Armazenamento e conservação
• O ideal é consumir na hora.
• Pode armazenar na geladeira por até 24 horas.
• Reaqueça na airfryer para recuperar a crocância.
🥖 Pão de alho na Airfryer
🛒 Ingredientes do pão de alho na airfryer
- 🥖 4 pães franceses
👉 Podem estar amanhecidos, pois ficam ainda mais crocantes. - 🧈 3 colheres de sopa de manteiga
👉 Use em temperatura ambiente para facilitar a mistura. - 🧄 2 dentes de alho amassados
👉 Quanto mais fresco, mais sabor. - 🌿 Salsinha a gosto
👉 Pode substituir por cebolinha ou ervas finas.
👩🍳 Modo de preparo do pão de alho na airfryer
- 🥣 Prepare a pasta de alho
Em uma tigela, misture bem a manteiga, o alho amassado e a salsinha até formar uma pasta homogênea. - 🔪 Corte e recheie os pães
Faça cortes nos pães sem separar totalmente as fatias. Recheie generosamente com a pasta de alho entre os cortes. - 🔥 Asse na airfryer
Preaqueça a airfryer a 180°C por 3 minutos. Coloque os pães no cesto e asse por cerca de 8 minutos, ou até ficarem dourados e crocantes. - ✨ Finalize e sirva
Retire da airfryer e sirva ainda quente.
⏱️ Tempo de preparo
• Preparo: 10 minutos
• Cozimento: 8 minutos
• Tempo total: aproximadamente 18 minutos
⭐ Nível de dificuldade
Fácil — rápido e perfeito como acompanhamento ou lanche.
🍽️ Rendimento
Serve 4 pessoas.
🥖 Informação nutricional (aproximada por unidade)
• Calorias: 210 kcal
• Carboidratos: 25 g
• Proteínas: 5 g
• Gorduras totais: 10 g
💡 Dicas
• Para um pão de alho ainda mais especial, acrescente queijo ralado.
• Pode usar margarina, mas a manteiga dá mais sabor.
• Não asse demais para não ressecar.
⚠️ Erros comuns
• Usar manteiga gelada, dificultando a mistura.
• Cortar o pão até o fim, separando as fatias.
• Assar em temperatura muito alta.
❓ FAQ – Perguntas frequentes
Posso usar pão integral?
Sim, o resultado fica ótimo.
Dá para fazer com alho em pó?
Sim, mas o alho fresco tem sabor mais intenso.
Posso congelar o pão de alho?
Sim, congele já recheado e asse direto na airfryer.
🧊 Armazenamento e conservação
• O ideal é consumir na hora.
• Se sobrar, guarde na geladeira por até 24 horas.
• Reaqueça na airfryer por alguns minutos.
🥦 Legumes assados na Airfryer
🛒 Ingredientes dos legumes assados na airfryer
- 🥒 1 abobrinha em rodelas
👉 Corte em fatias médias para não ressecar. - 🥕 1 cenoura em tiras
👉 Corte em tamanho semelhante ao da abobrinha para assar por igual. - 🫑 1 pimentão em cubos
👉 Pode ser vermelho, amarelo ou verde. - 🫒 Azeite a gosto
👉 Use com moderação para não encharcar. - 🧂 Sal a gosto
👉 Ajuste conforme sua preferência. - 🌿 Ervas finas a gosto
👉 Alecrim, tomilho, orégano ou ervas de Provence ficam ótimos.
👩🍳 Modo de preparo dos legumes na airfryer
- 🥣 Tempere os legumes
Coloque todos os legumes em uma tigela, adicione o azeite, o sal e as ervas finas. Misture bem para envolver tudo. - 🔥 Distribua na airfryer
Disponha os legumes na cesta da airfryer sem sobrepor, permitindo a circulação do ar. - ⏱️ Asse até dourar
Preaqueça a airfryer a 200°C por 3 minutos. Asse os legumes por cerca de 15 minutos, mexendo na metade do tempo para dourar por igual. - ✨ Finalize e sirva
Retire quando estiverem macios por dentro e levemente dourados por fora. Sirva imediatamente.
⏱️ Tempo de preparo
• Preparo: 10 minutos
• Cozimento: 15 minutos
• Tempo total: aproximadamente 25 minutos
⭐ Nível de dificuldade
Fácil — leve, saudável e prático.
🍽️ Rendimento
Serve 2 a 3 pessoas.
🥦 Informação nutricional (aproximada por porção)
• Calorias: 120 kcal
• Carboidratos: 15 g
• Proteínas: 3 g
• Gorduras totais: 5 g
💡 Dicas
• Para variar, acrescente brócolis, couve-flor ou cebola roxa.
• Finalize com parmesão ralado ou gotas de limão.
• Não asse demais para evitar legumes ressecados.
⚠️ Erros comuns
• Cortar legumes em tamanhos muito diferentes.
• Sobrecarregar a cesta da airfryer.
• Usar pouco tempero, deixando sem sabor.
❓ FAQ – Perguntas frequentes
Posso usar legumes congelados?
Sim, mas ajuste o tempo e evite excesso de água.
Fica bom sem azeite?
Sim, mas o azeite ajuda a dourar e realça o sabor.
Quais ervas combinam melhor?
Alecrim, tomilho, orégano e páprica doce.
🧊 Armazenamento e conservação
• O ideal é consumir na hora.
• Pode guardar na geladeira por até 2 dias.
• Reaqueça na airfryer para manter a textura.
🥟 Coxinha fit na Airfryer
🛒 Ingredientes da coxinha fit na airfryer
- 🍠 2 xícaras de batata-doce cozida e amassada
👉 Prefira batata-doce bem macia para facilitar a modelagem. - 🍗 1 xícara de peito de frango cozido e desfiado
👉 Pode usar frango já temperado para mais sabor. - 🌾 Farinha de aveia para empanar
👉 Substitui a farinha de rosca de forma mais saudável. - 🧂 Temperos a gosto
👉 Alho, cebola, páprica, cúrcuma, sal e ervas secas funcionam muito bem.
👩🍳 Modo de preparo da coxinha fit na airfryer
- 🥣 Prepare a massa
Em uma tigela, misture bem a batata-doce amassada com o frango desfiado e os temperos até formar uma massa homogênea. - ✋ Modele as coxinhas
Com as mãos levemente untadas, modele porções da massa no formato de coxinha. - 🌾 Empane
Passe cada coxinha na farinha de aveia, cobrindo toda a superfície. - 🔥 Asse na airfryer
Preaqueça a airfryer a 200°C por 3 minutos. Disponha as coxinhas no cesto sem sobrepor e asse por cerca de 15 minutos, virando na metade do tempo para dourar por igual. - ✨ Finalize e sirva
Retire quando estiverem douradas e levemente crocantes por fora. Sirva ainda quentes.
⏱️ Tempo de preparo
• Preparo: 20 minutos
• Cozimento: 15 minutos
• Tempo total: aproximadamente 35 minutos
⭐ Nível de dificuldade
Fácil — ideal para quem busca uma opção mais saudável.
🍽️ Rendimento
Rende cerca de 8 a 10 coxinhas médias.
🥟 Informação nutricional (aproximada por unidade)
• Calorias: 90 kcal
• Carboidratos: 12 g
• Proteínas: 7 g
• Gorduras totais: 1 g
💡 Dicas
• Se a massa estiver muito úmida, acrescente um pouco mais de aveia.
• Pode rechear com queijo branco ou ricota para variar.
• Ideal para lanches e marmitas fitness.
⚠️ Erros comuns
• Não temperar bem a massa, deixando sem sabor.
• Modelar coxinhas muito grandes.
• Não virar na metade do tempo.
❓ FAQ – Perguntas frequentes
Dá para congelar?
Sim, congele antes de assar e prepare direto na airfryer.
Posso usar outro tipo de farinha?
Sim, farinha de linhaça ou amêndoas funcionam bem.
Fica crocante?
Sim, principalmente se usar um spray leve de azeite.
🧊 Armazenamento e conservação
• Pode guardar na geladeira por até 3 dias.
• Reaqueça na airfryer para manter a textura.
• No freezer, dura até 2 meses.
🍌 Banana caramelizada na Airfryer
🛒 Ingredientes da banana caramelizada na airfryer
- 🍌 2 bananas maduras
👉 Prefira banana-nanica ou prata bem maduras para melhor caramelização. - 🍯 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
👉 Pode substituir por mel, açúcar de coco ou adoçante culinário. - 🌰 1 colher de chá de canela em pó
👉 Opcional, mas combina perfeitamente com banana.
👩🍳 Modo de preparo da banana na airfryer
- 🔪 Corte as bananas
Descasque as bananas e corte ao meio no sentido do comprimento. - 🍯 Tempere
Disponha as bananas em uma travessa ou diretamente no cesto da airfryer. Polvilhe o açúcar mascavo e a canela por cima. - 🔥 Asse na airfryer
Preaqueça a airfryer a 180°C por 3 minutos. Leve as bananas para assar por cerca de 10 minutos, até ficarem macias e caramelizadas. - ✨ Finalize e sirva
Retire com cuidado e sirva ainda quente.
⏱️ Tempo de preparo
• Preparo: 5 minutos
• Cozimento: 10 minutos
• Tempo total: aproximadamente 15 minutos
⭐ Nível de dificuldade
Fácil — sobremesa rápida e prática.
🍽️ Rendimento
Serve 2 pessoas.
🍌 Informação nutricional (aproximada por porção)
• Calorias: 150 kcal
• Carboidratos: 38 g
• Proteínas: 1 g
• Gorduras totais: 0 g
💡 Dicas
• Acrescente aveia, coco ralado ou nozes para variar.
• Sirva com iogurte natural ou sorvete.
• Pode usar apenas a canela, sem açúcar, para versão mais leve.
⚠️ Erros comuns
• Usar banana verde, que não carameliza bem.
• Assar em temperatura muito alta.
• Mexer demais durante o preparo.
❓ FAQ – Perguntas frequentes
Posso fazer sem açúcar?
Sim, a banana madura já fica doce naturalmente.
Dá para usar outro tipo de banana?
Sim, prata, nanica ou ouro funcionam bem.
Posso adicionar manteiga?
Sim, uma pequena quantidade deixa ainda mais saborosa.
🧊 Armazenamento e conservação
• O ideal é consumir na hora.
• Se sobrar, guarde na geladeira por até 24 horas.
• Reaqueça rapidamente na airfryer ou micro-ondas.
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