7 Receitas fáceis doces para o dia dia — sobremesas rápidas
Se você busca receitas doces fáceis para deixar o dia mais gostoso, está no lugar certo. Reunimos aqui opções de sobremesas rápidas que podem ser preparadas sem complicação, perfeitas para quem tem pouco tempo mas não abre mão de sabor. Com estas ideias, fica simples preparar delícias que agradam a família inteira, desde um doce cremoso até sobremesas de travessa.
Além de práticas, essas sobremesas fáceis variam entre opções geladas, assadas e até no micro-ondas. Cada receita foi pensada para trazer variedade e praticidade, transformando momentos comuns em especiais. Se você adora testar novas combinações, vai encontrar aqui doces práticos que unem simplicidade e muito sabor no dia a dia.
Outra opção incrível para adoçar sua mesa é a receita de brigadeiro de tapioca, que combina praticidade com um sabor diferenciado e conquista quem prova.
📌 Sumário
- Bolo de Caneca de Chocolate
- Mousse de Maracujá Fácil
- Doce de Leite Cremoso
- Pavê de Biscoito Simples
- Cocada Rápida de Coco
- Brigadeiro Tradicional Fácil
- Banoffee Express
Bolo de Caneca de Chocolate Rápido
🍫 Ingredientes – Bolo de Caneca de Chocolate
- 🥛 4 colheres (sopa) de leite
👉 Use leite integral ou desnatado. Ele ajuda a deixar o bolo macio e úmido. - 🌾 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
👉 Responsável pela estrutura do bolo. Utilize farinha comum, sem fermento. - 🍫 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
👉 Prefira chocolate 50% cacau para um sabor mais intenso e menos doce. - 🍬 2 colheres (sopa) de açúcar
👉 Ajuste a quantidade conforme seu gosto ou substitua por adoçante culinário. - 🛢️ 1 colher (sopa) de óleo
👉 Garante um bolo mais macio; pode ser óleo vegetal ou de coco. - 🥚 1 ovo
👉 Utilize ovo em temperatura ambiente para melhor mistura. - 🥄 1/2 colher (chá) de fermento em pó
👉 Responsável por fazer o bolo crescer no micro-ondas.
👩🍳 Modo de Preparo – Bolo de Caneca Simples
- 🥄 Misture os ingredientes líquidos
Em uma caneca grande (mínimo 300 ml), coloque o ovo, o leite e o óleo. Misture bem com um garfo até ficar homogêneo. - 🍫 Adicione os ingredientes secos
Acrescente a farinha, o chocolate em pó e o açúcar. Misture cuidadosamente até não restar nenhum grumo de farinha. - 🥄 Incorpore o fermento
Adicione o fermento por último e misture suavemente, apenas até incorporar à massa. - 🔥 Asse no micro-ondas
Leve a caneca ao micro-ondas por 2 a 3 minutos em potência alta. O bolo vai crescer e firmar. - 🍽️ Finalize e sirva
Retire com cuidado, pois a caneca estará quente. Sirva imediatamente, puro ou com calda, chocolate derretido ou sorvete.
ℹ️ Informações Adicionais
⏱️ Tempo de preparo
👉 Cerca de 5 minutos, incluindo o tempo de micro-ondas.
⭐ Nível de dificuldade
👉 Muito fácil, ideal para iniciantes.
🍽️ Rendimento
👉 1 porção (1 caneca grande).
💡 Dicas
- 👉 Para um bolo mais molhadinho, acrescente 1 colher (sopa) de leite extra.
- 👉 Pode adicionar gotas de chocolate ou pedaços de chocolate meio amargo.
⚠️ Erros comuns
- ❌ Usar caneca pequena, fazendo o bolo transbordar.
- ❌ Deixar tempo demais no micro-ondas, deixando o bolo seco.
🧊 Armazenamento e conservação
👉 O ideal é consumir na hora. Se necessário, mantenha tampado por até 12 horas.
Mousse de Maracujá Fácil e Cremoso
🥭 Ingredientes – Mousse de Maracujá Simples
- 🥛 1 lata de leite condensado (395 g)
👉 Responsável pela doçura e pela textura cremosa da mousse. - 🥛 1 lata de creme de leite (300 g)
👉 Use com soro para garantir leveza e cremosidade ao doce. - 🍹 1 lata de suco de maracujá concentrado
👉 Utilize a mesma lata do leite condensado como medida. Prefira suco concentrado sem açúcar.
👩🍳 Modo de Preparo – Mousse de Maracujá Cremosa
- 🔌 Prepare o liquidificador
Certifique-se de que o liquidificador esteja limpo e seco antes de iniciar o preparo. - 🥛 Adicione os ingredientes
Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco concentrado de maracujá. - ⚡ Bata até ficar homogêneo
Bata por aproximadamente 2 a 3 minutos, até obter um creme liso, espesso e uniforme. - 🍨 Distribua a mousse
Despeje a mistura em taças individuais ou em uma travessa grande, alisando a superfície com uma colher. - ❄️ Leve à geladeira
Leve à geladeira por no mínimo 3 horas, ou até a mousse ficar bem firme e gelada. - 🍽️ Sirva
Sirva gelada. Se desejar, finalize com sementes de maracujá ou raspas de chocolate branco.
ℹ️ Informações Adicionais
⏱️ Tempo de preparo
👉 Aproximadamente 10 minutos + tempo de geladeira.
⭐ Nível de dificuldade
👉 Muito fácil, ideal para iniciantes.
🍽️ Rendimento
👉 Serve de 6 a 8 porções.
💡 Dicas
- 👉 Para uma mousse mais azedinha, adicione um pouco mais de suco de maracujá.
- 👉 Pode substituir o suco concentrado por polpa natural batida e coada.
⚠️ Erros comuns
- ❌ Usar suco diluído, deixando a mousse mole.
- ❌ Não respeitar o tempo de geladeira.
🧊 Armazenamento e conservação
👉 Conserve na geladeira por até 3 dias, bem tampado.
Doce de Leite Cremoso Caseiro
🥛 Ingredientes – Doce de Leite Cremoso Fácil
- 🥫 1 lata de leite condensado (395 g)
👉 Base da receita, responsável pela doçura e pela textura cremosa do doce. - 🧈 2 colheres (sopa) de manteiga
👉 Ajuda a dar brilho, sabor e evita que o doce grude no fundo da panela.
👩🍳 Modo de Preparo – Doce de Leite Caseiro Cremoso
- 🍳 Separe a panela correta
Utilize uma panela de fundo grosso para evitar que o doce queime durante o cozimento. - 🥫 Adicione os ingredientes
Coloque na panela o leite condensado e a manteiga antes de ligar o fogo. - 🔥 Cozinhe em fogo baixo
Ligue o fogo baixo e mexa sem parar com uma colher de silicone ou madeira. - 🥄 Misture constantemente
Mexa sempre, raspando bem o fundo e as laterais da panela para não grudar nem queimar. - ⏳ Aguarde o ponto correto
Após cerca de 10 a 15 minutos, o doce começará a engrossar e desgrudar levemente do fundo da panela. - 🛑 Desligue no ponto desejado
Desligue o fogo quando atingir a cremosidade desejada, lembrando que ele engrossa mais ao esfriar. - 🍽️ Sirva
Sirva quente ou frio, puro, com pão, bolos ou como recheio de sobremesas.
ℹ️ Informações Adicionais
⏱️ Tempo de preparo
👉 Aproximadamente 15 minutos.
⭐ Nível de dificuldade
👉 Muito fácil, ideal para iniciantes.
🍽️ Rendimento
👉 Aproximadamente 1 xícara de doce de leite.
💡 Dicas
- 👉 Para um doce mais escuro, cozinhe por mais alguns minutos.
- 👉 Pode adicionar uma pitada de sal para realçar o sabor.
⚠️ Erros comuns
- ❌ Cozinhar em fogo alto, fazendo o doce queimar.
- ❌ Parar de mexer durante o preparo.
🧊 Armazenamento e conservação
👉 Guarde em pote bem fechado na geladeira por até 5 dias.
Pavê de Biscoito Simples
🍪 Ingredientes – Pavê de Biscoito Maisena Fácil
- 🍪 1 pacote de biscoito maisena (aprox. 200 g)
👉 Será a base do pavê, responsável pelas camadas e pela estrutura da sobremesa. - 🥫 1 lata de leite condensado
👉 Dá doçura e forma o creme principal do pavê. - 🥛 1 lata de creme de leite
👉 Deixa o creme mais leve e equilibrado, sem ficar enjoativo. - 🥛 1 xícara (chá) de leite
👉 Usado para umedecer os biscoitos, deixando o pavê macio. - 🍫 Chocolate ralado a gosto
👉 Utilizado para decorar e dar um toque final de sabor.
👩🍳 Modo de Preparo – Pavê de Biscoito Simples
- 🥣 Prepare o creme
Em uma tigela, misture bem o leite condensado com o creme de leite até obter um creme liso e homogêneo. - 🥛 Umedeça os biscoitos
Coloque o leite em um prato raso e passe rapidamente os biscoitos maisena, sem deixá-los encharcar. - 🍪 Monte a primeira camada
Em um refratário médio, faça uma camada de biscoitos umedecidos no fundo. - 🥄 Adicione o creme
Cubra os biscoitos com uma camada generosa do creme, espalhando bem com uma colher. - 🔁 Repita as camadas
Alterne camadas de biscoito e creme até finalizar os ingredientes, terminando com creme por cima. - 🍫 Finalize a sobremesa
Decore com chocolate ralado a gosto, cobrindo toda a superfície. - 🧊 Leve à geladeira
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar e gelar bem antes de servir.
ℹ️ Informações Adicionais
⏱️ Tempo de preparo
👉 Aproximadamente 20 minutos + tempo de geladeira.
⭐ Nível de dificuldade
👉 Muito fácil, ideal para quem nunca fez sobremesa.
🍽️ Rendimento
👉 Serve cerca de 6 a 8 porções.
💡 Dicas
- 👉 Pode adicionar essência de baunilha ao creme para mais sabor.
- 👉 Substitua o chocolate ralado por coco ou raspas de limão.
⚠️ Erros comuns
- ❌ Deixar o biscoito muito tempo no leite, fazendo desmanchar.
- ❌ Não respeitar o tempo de geladeira.
🧊 Armazenamento e conservação
👉 Conserve na geladeira por até 3 dias, bem fechado.
Cocada Rápida de Coco
🥥 Ingredientes – Cocada de Coco Fácil
- 🥥 2 xícaras (chá) de coco ralado
👉 Pode ser coco fresco ou coco ralado seco; o fresco deixa a cocada mais macia. - 🥫 1 lata de leite condensado
👉 Responsável pela doçura e pela textura cremosa da cocada.
👩🍳 Modo de Preparo – Cocada Rápida e Prática
- 🥣 Misture os ingredientes
Coloque o coco ralado e o leite condensado em uma panela de fundo grosso e misture bem antes de levar ao fogo. - 🔥 Cozinhe em fogo baixo
Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sempre com uma colher ou espátula para não grudar ou queimar. - 🥄 Observe o ponto correto
Continue mexendo até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela, formando uma massa mais espessa. - 🍬 Modele as cocadas
Desligue o fogo, espere amornar levemente e modele as cocadas com a ajuda de uma colher. - ❄️ Deixe esfriar
Disponha as cocadas em uma superfície untada ou papel manteiga e deixe esfriar completamente antes de servir.
ℹ️ Informações Adicionais
⏱️ Tempo de preparo
👉 Aproximadamente 20 minutos.
⭐ Nível de dificuldade
👉 Muito fácil, ideal para iniciantes.
🍽️ Rendimento
👉 Rende cerca de 10 a 12 cocadas, dependendo do tamanho.
💡 Dicas
- 👉 Acrescente cravo ou canela para dar mais aroma.
- 👉 Para cocada cremosa, retire do fogo um pouco antes do ponto.
⚠️ Erros comuns
- ❌ Cozinhar em fogo alto, fazendo queimar rapidamente.
- ❌ Parar de mexer durante o cozimento.
🧊 Armazenamento e conservação
👉 Conserve em recipiente fechado por até 3 dias fora da geladeira ou 5 dias refrigerada.
Brigadeiro Tradicional Fácil
🍬 Ingredientes – Brigadeiro Tradicional
- 🥫 1 lata de leite condensado
👉 É a base do brigadeiro, responsável pela doçura e pela cremosidade. - 🍫 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
👉 Use chocolate em pó (não achocolatado) para um sabor mais intenso. - 🧈 1 colher (sopa) de manteiga
👉 Evita que o brigadeiro grude na panela e deixa a textura mais lisa. - 🍬 Granulado de chocolate para enrolar
👉 Usado para finalizar e dar o toque clássico ao brigadeiro.
👩🍳 Modo de Preparo – Brigadeiro Simples Passo a Passo
- 🥣 Misture os ingredientes
Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga antes de ligar o fogo. - 🔥 Leve ao fogo baixo
Ligue o fogo baixo e mexa constantemente com uma colher ou espátula, raspando bem o fundo e as laterais da panela. - 🥄 Cozinhe até o ponto certo
Continue mexendo por cerca de 10 a 15 minutos, até a mistura engrossar e desgrudar do fundo da panela. - ❄️ Deixe esfriar
Desligue o fogo, transfira o brigadeiro para um prato untado e espere esfriar completamente antes de enrolar. - 🍬 Enrole e finalize
Com as mãos levemente untadas, faça bolinhas e passe no granulado até cobrir bem.
ℹ️ Informações Adicionais
⏱️ Tempo de preparo
👉 Aproximadamente 20 minutos.
⭐ Nível de dificuldade
👉 Muito fácil, ideal para quem nunca fez doce.
🍽️ Rendimento
👉 Rende cerca de 20 a 25 brigadeiros, dependendo do tamanho.
💡 Dicas
- 👉 Para brigadeiro de colher, desligue o fogo antes do ponto de enrolar.
- 👉 Acrescente uma pitada de sal para realçar o sabor do chocolate.
⚠️ Erros comuns
- ❌ Cozinhar em fogo alto, fazendo queimar rapidamente.
- ❌ Parar de mexer durante o cozimento.
🧊 Armazenamento e conservação
👉 Conserve em recipiente fechado por até 3 dias fora da geladeira ou 5 dias refrigerado.
Banoffee Express Fácil
🍌 Ingredientes – Banoffee Express
- 🍪 1 pacote de biscoito maisena ou maria triturado
👉 Triture bem até virar uma farofa fina, pois isso garante uma base firme. - 🧈 100 g de manteiga derretida
👉 Responsável por unir o biscoito e formar a base da sobremesa. - 🥛 1 lata de doce de leite cremoso
👉 Pode ser industrializado ou caseiro, desde que esteja bem consistente. - 🍌 2 bananas maduras fatiadas
👉 Prefira bananas maduras, mas firmes, para não soltar líquido. - 🍦 Chantilly a gosto
👉 Usado para finalizar e equilibrar a doçura da banoffee.
👩🍳 Modo de Preparo – Banoffee Simples Passo a Passo
- 🥣 Prepare a base de biscoito
Em uma tigela, misture o biscoito triturado com a manteiga derretida até formar uma farofa úmida. - 🥧 Monte a base
Distribua essa mistura no fundo de uma forma ou refratário, pressionando bem com uma colher para ficar compacta. - 🥛 Adicione o doce de leite
Espalhe o doce de leite sobre a base já formada, criando uma camada uniforme. - 🍌 Coloque as bananas
Distribua as bananas fatiadas por cima do doce de leite, cobrindo toda a superfície. - 🍦 Finalize com chantilly
Cubra com chantilly a gosto, espalhando delicadamente com uma espátula ou colher. - ❄️ Leve para gelar
Leve à geladeira por pelo menos 1 hora para firmar e gelar bem antes de servir.
ℹ️ Informações Adicionais
⏱️ Tempo de preparo
👉 Aproximadamente 20 minutos + tempo de geladeira.
⭐ Nível de dificuldade
👉 Muito fácil, não precisa ir ao forno.
🍽️ Rendimento
👉 Serve cerca de 6 a 8 porções.
💡 Dicas
- 👉 Pingue algumas gotas de limão nas bananas para evitar que escureçam.
- 👉 Polvilhe canela ou chocolate em pó por cima do chantilly para variar o sabor.
⚠️ Erros comuns
- ❌ Não pressionar bem a base, fazendo a sobremesa desmontar.
- ❌ Usar banana muito madura, que solta líquido.
🧊 Armazenamento e conservação
👉 Conserve na geladeira por até 2 dias, sempre bem vedada.
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