Mousse de Nesquik é uma sobremesa deliciosa que conquista paladares de todas as idades. Com textura cremosa, preparo rápido e um sabor nostálgico do famoso achocolatado, essa receita é ideal para surpreender a família ou os convidados em qualquer ocasião. O doce combina praticidade e sabor, podendo ser feito com poucos ingredientes e em poucos minutos, sem perder em qualidade.
Além disso, o mousse de Nesquik é perfeita para quem busca uma alternativa diferente das tradicionais mousses de chocolate. Ela traz leveza ao paladar e pode ser servida geladinha nos dias quentes ou como um mimo especial em jantares e almoços. Confira o passo a passo e aprenda como fazer essa sobremesa irresistível que une simplicidade e muito sabor!
Se você gosta de receitas doces e refrescantes, também vai adorar nossa sobremesa de limão, perfeita para dias quentes ou para encerrar uma refeição com um toque cítrico e sofisticado.
Como Fazer Mousse de Nesquik: Passo a passo
🧾 Ingredientes
- 🥛 1 lata (395 g) de leite condensado – responsável pela doçura e pela textura cremosa do mousse.
- 🥄 1 caixa (200 g) de creme de leite – garante leveza, suavidade e equilíbrio ao sabor do chocolate.
- 🍫 6 colheres (sopa) de Nesquik – use o sabor tradicional para obter cor vibrante e gosto marcante.
- 💧 1 envelope (12 g) de gelatina incolor sem sabor – essencial para dar firmeza ao mousse.
- 🔥 5 colheres (sopa) de água – utilizada para hidratar e dissolver a gelatina corretamente.
👩🍳 Modo de Preparo
- 💧 Em um recipiente pequeno, coloque a gelatina incolor e adicione a água. Misture levemente e deixe hidratar por cerca de 5 minutos, até absorver todo o líquido.
- 🔥 Leve a gelatina hidratada ao micro-ondas por aproximadamente 10 a 15 segundos, apenas até dissolver completamente. Reserve para esfriar levemente.
- 🥛 No copo do liquidificador, adicione o leite condensado e o creme de leite. Bata por cerca de 1 minuto, até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- 🍫 Acrescente o Nesquik aos poucos, batendo continuamente para evitar grumos e garantir uma cor uniforme.
- 🥄 Com o liquidificador ainda ligado, despeje a gelatina dissolvida em fio, garantindo que ela se incorpore perfeitamente à mistura.
- ⏱️ Bata por mais 1 a 2 minutos, até o creme ficar totalmente liso, aerado e brilhante.
- 🍨 Transfira o mousse para uma travessa ou para taças individuais, alisando a superfície com uma espátula.
- ❄️ Leve à geladeira por no mínimo 3 horas, ou até que o mousse esteja bem firme e consistente.
⏱️ Tempo de Preparo
O preparo ativo do mousse de Nesquik leva cerca de 10 a 15 minutos, incluindo a dissolução da gelatina e o tempo de bater no liquidificador. Já o tempo de geladeira é de aproximadamente 3 horas, podendo chegar a 4 horas para uma textura ainda mais firme e bem estruturada.
⭐ Nível de Dificuldade
Receita classificada como muito fácil, ideal para iniciantes na cozinha. Não exige técnicas avançadas, nem uso de forno ou equipamentos complexos, sendo perfeita para preparar rapidamente em qualquer ocasião.
🍮 Rendimento
Esta receita rende aproximadamente 6 porções médias ou 8 porções pequenas, dependendo do tamanho das taças utilizadas. É uma excelente opção para servir em almoços em família, festas simples ou sobremesas do dia a dia.
📊 Informação Nutricional
Em média, cada porção contém cerca de 230 a 260 calorias. É uma sobremesa rica em carboidratos e açúcares, proveniente do leite condensado e do Nesquik, além de conter gorduras do creme de leite. Deve ser consumida com moderação, especialmente por pessoas que controlam o consumo de açúcar.
📜 História da Receita
O mousse é uma sobremesa clássica da culinária francesa, conhecida por sua textura leve e aerada. No Brasil, ganhou versões simplificadas e adaptadas, utilizando ingredientes acessíveis e preparo rápido. O mousse de Nesquik surgiu como uma alternativa prática ao mousse de chocolate tradicional, conquistando gerações pela facilidade e pelo sabor marcante que remete à infância.
💡 Dicas
Para um sabor mais intenso, você pode aumentar levemente a quantidade de Nesquik. Bater bem a mistura é essencial para garantir um mousse homogêneo e sem grumos. Servir bem gelado realça a cremosidade e o sabor do chocolate.
⚠️ Erros Comuns
Um erro frequente é adicionar a gelatina muito quente, o que pode talhar o creme. Outro problema comum é não bater o suficiente, resultando em um mousse com textura irregular. Exagerar na gelatina também pode deixar a sobremesa dura demais.
❓ FAQ
Posso fazer sem gelatina?
Sim, porém o mousse ficará mais cremoso e menos firme, semelhante a um creme gelado.
Dá para substituir o Nesquik?
Sim, pode-se usar outro achocolatado em pó, ajustando a quantidade conforme o sabor desejado.
🍓 Variações e Extras
Adicione raspas de chocolate para uma versão mais sofisticada. Misture morangos picados ou sirva com calda de chocolate para variar o sabor. Também é possível fazer camadas com biscoito triturado, criando uma sobremesa tipo pavê.
🧊 Armazenamento e Conservação
O mousse de Nesquik deve ser mantido na geladeira, bem fechado, por até 3 dias. Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser alterada após o descongelamento.