O bolo de cenoura salgado é uma variação irresistível da clássica versão doce, perfeita para quem busca inovar nas receitas do dia a dia. Com um preparo simples e ingredientes acessíveis, essa delícia combina o sabor suave da cenoura com temperos salgados que tornam cada pedaço uma explosão de sabor. Ideal para servir no café da manhã, no lanche da tarde ou até mesmo em festas e eventos informais, ele agrada a todos os paladares e ainda é uma opção nutritiva.
Se você procura uma alternativa prática, saborosa e saudável para surpreender a família, o bolo de cenoura salgado é a escolha certa. Rico em fibras e com uma textura macia, ele é uma excelente forma de incluir legumes na alimentação de forma criativa. Continue lendo para aprender o passo a passo dessa receita incrível que une praticidade e muito sabor.
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Como Fazer Bolo de Cenoura Salgado: Receita Prática e Saborosa
🛒 Ingredientes
- 🥕 3 cenouras médias raladas
- 🥚 3 ovos
- 🛢️ 1/2 xícara (chá) de óleo
- 🥛 1 xícara (chá) de leite
- 🧂 1 colher (chá) de sal
- 🧀 100 g de queijo ralado (muçarela ou parmesão)
- 🌿 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
- 🌽 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 🥄 1 colher (sopa) de fermento em pó
👩🍳 Modo de Preparo
-
🥕 Bata os ingredientes líquidos:
No liquidificador, coloque as cenouras raladas, os ovos, o óleo e o leite. Bata bem até obter uma mistura lisa e homogênea. -
🥣 Misture os secos:
Transfira a mistura para uma tigela grande, adicione o sal e a farinha de trigo aos poucos, misturando bem até formar uma massa uniforme. -
🧀 Incorpore os adicionais:
Acrescente o queijo ralado e o cheiro-verde, misturando delicadamente para distribuir bem os ingredientes na massa. -
🥄 Finalize a massa:
Adicione o fermento em pó e misture suavemente apenas até incorporar, evitando bater para não perder a leveza do bolo. -
🔥 Asse o bolo:
Despeje a massa em forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
⏱️ Tempo de preparo
⏳ Aproximadamente 50 minutos, incluindo preparo da massa e tempo de forno.
⭐ Nível de dificuldade
👩🍳 Fácil, ideal para o dia a dia.
🍽️ Rendimento
🍰 Rende 10 a 12 fatias, dependendo do tamanho dos cortes.
🥗 Informação nutricional
🔥 Em média 220 kcal por fatia, com carboidratos, proteínas e gorduras equilibradas.
💡 Dicas
✨ Acrescente frango desfiado, milho ou azeitonas para deixar o bolo ainda mais saboroso.
⚠️ Erros comuns
❌ Bater demais a massa após adicionar o fermento, o que pode deixar o bolo pesado.
❓ FAQ
🤔 Posso substituir o leite?
Sim, pode usar leite vegetal ou iogurte natural sem açúcar.
🧊 Armazenamento e conservação
❄️ Conserve em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, utilize forno ou airfryer.
