Mousse de chocolate muito cremoso

Se você está procurando uma mousse de chocolate muito cremosa, perfeita para impressionar em qualquer ocasião, chegou ao lugar certo! Essa sobremesa clássica ganha um toque especial nesta receita, que combina textura aveludada com sabor intenso de chocolate. Com ingredientes simples e preparo prático, você vai se apaixonar por cada colherada dessa delícia caseira.

Nesta versão da mousse de chocolate, o segredo está no equilíbrio entre leveza e cremosidade. Ideal para servir após um almoço especial ou como mimo no fim do dia, essa receita é sucesso garantido. Aprenda como fazer a melhor sobremesa de chocolate, com dicas para deixá-la ainda mais saborosa e profissional, sem complicações e com resultado surpreendente!

Quer experimentar uma versão diferente e surpreendente? Veja também nossa receita de mousse de chocolate feito com água, que mantém a cremosidade sem usar laticínios e é perfeita para quem busca uma sobremesa leve e vegana.

Mousse de Chocolate Muito Cremoso

Ingredientes

200 g de chocolate meio amargo (ou ao leite, se preferir mais doce)

1 caixa de creme de leite (200 g)

3 claras de ovo

3 colheres de sopa de açúcar

1 pitada de sal (opcional, realça o sabor do chocolate)

Modo de preparo

Derreta o chocolate: Pique o chocolate e derreta em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo entre cada pausa). Misture o creme de leite até formar um creme liso e brilhante. Reserve.

Bata as claras em neve: Em uma tigela, bata as claras com o açúcar até formar picos firmes e brilhantes.

Incorpore as claras ao chocolate: Com cuidado, adicione as claras em neve ao creme de chocolate, mexendo delicadamente com uma espátula, em movimentos de baixo para cima, até ficar homogêneo.

Leve à geladeira: Distribua em potes ou uma travessa e leve para gelar por no mínimo 3 horas.

Sirva gelado, com raspas de chocolate ou frutas, se desejar.