Se você ama o cheirinho de pão de trigo saindo do forno, vai adorar essa versão com gergelim tostado, que deixa a massa ainda mais aromática e crocante. Essa combinação é perfeita para quem busca um pão caseiro nutritivo, macio por dentro e com uma casquinha dourada irresistível. Além disso, o gergelim acrescenta fibras, minerais e um sabor único que transforma qualquer receita.
Preparar esse pão de trigo com gergelim é mais simples do que parece, e o resultado conquista toda a família. Ideal para acompanhar o café da manhã, lanches ou até mesmo servir em refeições especiais, essa receita combina praticidade e muito sabor. Aprenda o passo a passo e descubra como fazer um pão artesanal incrível sem sair de casa.
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Como fazer pão de trigo com gergelim crocante
Ingredientes para o pão de trigo com gergelim
- 500 g de farinha de trigo
- 10 g de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de óleo
- 250 ml de água morna
- 3 colheres de sopa de gergelim tostado
- 1 gema para pincelar
Modo de preparo do pão com gergelim
- Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.
- Adicione o óleo e a água morna aos poucos, mexendo até formar uma massa macia.
- Sove por cerca de 10 minutos até ficar lisa e elástica.
- Deixe a massa descansar por 1 hora, coberta com um pano, até dobrar de tamanho.
- Modele o pão, pincele a gema e polvilhe o gergelim tostado por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35 a 40 minutos ou até dourar.
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