A maminha recheada com queijo e espinafre é uma receita irresistível que conquista pela suculência e pelo sabor marcante. Essa combinação de carne macia com recheio cremoso faz sucesso em almoços especiais, jantares em família ou até mesmo em ocasiões festivas. Além de ser uma opção prática, esse prato valoriza cortes de carne bovina e traz uma apresentação elegante à mesa.
Ao preparar essa maminha recheada, você une a leveza do espinafre ao derretimento do queijo, criando uma harmonia de sabores que agrada a todos os paladares. Essa receita é uma excelente alternativa para variar o cardápio do dia a dia e surpreender convidados com um prato simples, nutritivo e cheio de personalidade.
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Como fazer maminha recheada com queijo e espinafre
Ingredientes para maminha recheada
- 1 peça de maminha (aprox. 1kg)
- 200g de queijo muçarela
- 1 maço de espinafre refogado e escorrido
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite
- Palitos ou barbante para fechar a carne
Modo de preparo da maminha recheada
- Abra a peça de maminha com uma faca, formando uma bolsa para o recheio.
- Tempere a carne com sal, pimenta e alho, espalhando bem os temperos.
- Recheie com o espinafre refogado e o queijo muçarela.
- Feche a abertura com palitos ou amarre com barbante de cozinha.
- Aqueça uma frigideira grande com azeite e sele todos os lados da carne.
- Transfira para o forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 a 40 minutos.
- Retire, fatie e sirva quente.
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