Se você busca uma sobremesa que une sabor irresistível e praticidade extrema, o pudim de 3 ingredientes é a escolha definitiva. Muitas vezes, a vontade de comer um doce caseiro esbarra na falta de tempo ou na complexidade das receitas tradicionais que exigem horas de forno e banho-maria.
Aqui no Receitas para o Dia a Dia, nossa missão é simplificar a sua rotina. Após testarmos diversas variações, chegamos a esta fórmula que equilibra perfeitamente a doçura do leite condensado com a cremosidade do creme de leite, resultando em um pudim lisinho e sem cheiro de ovo.
✨ Por que confiar nesta receita?
Diferente de outras versões, focamos na técnica de hidratação correta da gelatina, garantindo que o seu pudim não fique com grumos e mantenha a estrutura firme. É a sobremesa perfeita para economizar gás e tempo.
Pudim de 3 Ingredientes
🛒 Ingredientes
- Leite Condensado: 1 lata ou caixinha (395g).
- Creme de Leite: 2 caixinhas de 200g cada.
- Gelatina sem Sabor: 1 envelope (12g).
👨🍳 Modo de Preparo
1Gelatina: Dissolva a gelatina em 5 colheres de sopa de água fria. Deixe hidratar por 2 min e leve ao micro-ondas por 15 seg (não deixe ferver).
2Bater: No liquidificador, bata o leite condensado e o creme de leite. Com ele ligado, junte a gelatina e bata por mais 3 minutos para aerar bem.
3Gelar: Despeje na forma (caramelizada ou untada) e leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de desenformar.
🔄 Variações para Todos os Gostos
❄️ Armazenamento e Conservação
- Geladeira: Mantenha fechado por até 5 dias.
- Atenção: Não congele, pois a gelatina perde a textura ao descongelar.
| 📊 Informação Nutricional (Por Fatia) | |
|---|---|
| Calorias | 245 kcal |
| Carboidratos | 28 g |
| Proteínas | 4 g |
| Gorduras Totais | 14 g |
❓ Perguntas Frequentes (FAQ)
Certifique-se de que o creme de leite esteja em temperatura ambiente e que o liquidificador esteja ligado ao despejar a gelatina quente.
Com certeza! Esta receita rende cerca de 10 a 12 potinhos de 100ml. Perfeito para festas.
Se não usar calda de caramelo, unte levemente com um fio de óleo neutro para garantir que ele saia inteiro.
