Se você busca praticidade e sabor, preparar receitas na grelha ou chapa é uma excelente opção para o dia a dia. Além de realçar o gosto natural dos alimentos, esse tipo de preparo garante pratos com um sabor intenso, perfeitos para quem gosta de refeições rápidas e cheias de personalidade. Carnes, legumes, frangos e até peixes ficam incrivelmente suculentos e crocantes quando preparados dessa forma, trazendo um toque especial para a mesa.
No conteúdo de hoje, você vai encontrar uma seleção especial de 10 receitas para o dia a dia na grelha que unem simplicidade e sabor. Ideais para um almoço prático, jantar descontraído ou até mesmo um encontro em família, essas opções vão mostrar que cozinhar pode ser fácil, saudável e muito prazeroso. Experimente novas combinações e transforme sua rotina culinária com o melhor da grelha e da chapa!
Se você gosta de explorar diferentes formas de preparo, confira também nossas receitas rápidas com airfryer, ideais para quem procura praticidade e saúde sem abrir mão do sabor.
📌 Sumário
- Carne bovina na grelha
- Frango temperado na chapa
- Peixe grelhado com ervas
- Legumes variados na chapa
- Linguiça na grelha suculenta
- Hambúrguer caseiro na chapa
- Picanha na grelha
- Queijo na chapa dourado
- Camarão grelhado temperado
- Abacaxi caramelizado na chapa
Carne bovina suculenta na grelha
🥩 Ingredientes para carne na grelha
- 500g de carne bovina em bifes
- 2 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite para pincelar
👨🍳 Modo de preparo da carne grelhada
- Tempere a carne com alho, sal e pimenta.
- Pré-aqueça a grelha e pincele azeite.
- Coloque a carne e grelhe 3 a 5 minutos de cada lado.
- Sirva imediatamente.
Frango temperado na chapa
🍗 Ingredientes para frango na chapa
- 500g de peito de frango em filés
- Suco de 1 limão
- 1 colher de sopa de shoyu
- Sal e pimenta a gosto
👨🍳 Modo de preparo do frango grelhado
- Tempere o frango com limão, shoyu, sal e pimenta.
- Aqueça a chapa e unte com azeite.
- Grelhe cada lado por 4 minutos até dourar.
- Sirva acompanhado de salada.
Peixe grelhado com ervas
🐟 Ingredientes para peixe grelhado
- 4 filés de peixe branco
- 1 colher de sopa de azeite
- Ervas frescas (alecrim, tomilho, salsinha)
- Sal e limão a gosto
👨🍳 Modo de preparo do peixe na grelha
- Tempere os filés com sal, limão e ervas.
- Aqueça a grelha e pincele azeite.
- Grelhe os filés por 3 minutos de cada lado.
- Finalize com ervas frescas.
Legumes variados na chapa
🥦 Ingredientes para legumes na grelha
- Abobrinha, berinjela e pimentão em fatias
- Azeite de oliva
- Sal e orégano
👨🍳 Modo de preparo dos legumes na chapa
- Tempere os legumes com azeite, sal e orégano.
- Coloque na chapa aquecida.
- Deixe grelhar até dourar dos dois lados.
- Sirva quente.
Linguiça suculenta na grelha
🌭 Ingredientes para linguiça grelhada
- 6 linguiças frescas
- 1 colher de sopa de azeite
👨🍳 Modo de preparo da linguiça na chapa
- Faça pequenos furos nas linguiças.
- Unte a grelha com azeite e aqueça.
- Coloque as linguiças e grelhe até dourarem.
- Sirva acompanhada de farofa.
Hambúrguer caseiro na chapa
🍔 Ingredientes para hambúrguer na chapa
- 500g de carne moída
- 1 cebola pequena picada
- Sal e pimenta
👨🍳 Modo de preparo do hambúrguer grelhado
- Misture a carne com cebola, sal e pimenta.
- Modele os hambúrgueres.
- Grelhe por 4 minutos de cada lado.
- Monte com pão e acompanhamentos.
Picanha macia na grelha
🥩 Ingredientes para picanha na grelha
- 1 peça de picanha
- Sal grosso
👨🍳 Modo de preparo da picanha grelhada
- Corte a picanha em bifes grossos.
- Tempere com sal grosso.
- Leve à grelha por 6 minutos de cada lado.
- Sirva no ponto desejado.
Queijo dourado na chapa
🧀 Ingredientes para queijo na chapa
- Fatias grossas de queijo coalho
- Azeite para untar
👨🍳 Modo de preparo do queijo na chapa
- Unte a chapa com azeite.
- Coloque o queijo e deixe dourar.
- Vire e doure o outro lado.
- Sirva imediatamente.
Camarão grelhado temperado
🦐 Ingredientes para camarão na grelha
- 500g de camarões limpos
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta
👨🍳 Modo de preparo do camarão grelhado
- Tempere os camarões com limão, sal e pimenta.
- Aqueça a grelha com um fio de azeite.
- Grelhe por 2 minutos de cada lado.
- Sirva como petisco ou prato principal.
Abacaxi caramelizado na chapa
🍍 Ingredientes para abacaxi na chapa
- Fatias grossas de abacaxi
- 1 colher de sopa de mel
- Canela em pó
👨🍳 Modo de preparo do abacaxi grelhado
- Unte a chapa com um fio de mel.
- Coloque as fatias de abacaxi.
- Deixe caramelizar dos dois lados.
- Polvilhe canela antes de servir.
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